ТЕМА: Лекция "Организация питания в велопоходе" 26.01.2017

Lone_Wayfarer пишет:
Леша, совершенно верно. Я думала оговорить это, но решила "не грузить".
Upd: картинка в оправдание допущенного ляпа

Поддерживаю пусть учат матчасть.

Ознакомился с сырами в магазинне. В основном белок 21-25г. И не зависит от цены сыра. У двух сортов было 30г.
На моём неверные данные.

А воду на дорогу рассчитывают по часам или по километрам?

KoteNaDivane пишет:
По источникам, включая магазины.

Да, замучашься это считать! А ещё и разнообразие придумывать

А какая погрешность допускается?
Ведь не возможно же совсем идеально посчитать)

Что-то нереальное, впихнуть это в вес 700 г на сутки
Мясо сублимиованное 170г
Масло подсолнечное 40г
Сахар 400г
Получаем БЖУ 102:108:396, 2976 ккал и весит это уже 610г!!

Для разнообразия можно посыпать на завтрак растворимым кофе. На обед - солью с хмели-сунели, на ужин - порошок чеснока.

Домашнее задание рально или смысл в том, что доказать невозможность?

Ну в принципе за три дня от такого не помрёшь. Поделить на завтрак-обед-ужин-4перекуса.

Nadezhda пишет:
А в чем проблема посчитать? И погрешность в чем подразумевается? Например, крупы не пишут с точностью до десятых грамма (типа, 63,5 г пшена на завтрак), обычно считают 60 г, 70 г и т.п. Ну и для сахара на один прием тоже не пишут 12,5 г или 17,5 г. Или что вызывает трудность?

KoteNaDivane пишет:
Столько мяса с сахаром, что группу из 10 человек накормить можно.

съесть полкило сахара за день??!!!

sas пишет: Что-нибудь обязательно слипнется от сладкого

Может ли попа слипнуться?
Отвечает Семён Рапопорт, врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, заслуженный деятель науки РФ:
Опасения маленького читателя совершенно напрасны. Ничто от сладкого у него внутри не слипнется. Думаю, взрослые таким образом просто запугивают детей. Я, правда, подобную угрозу слышу впервые.
С другой стороны, избыточное количество сладкого действительно грозит неприятностями. К ним в первую очередь стоит отнести ожирение, заболевания поджелудочной железы (может развиться хронический панкреатит), а при длительном употреблении - диабет второго типа.

KoteNaDivane пишет: Прошаренные у нас слушатели А теперь обратно за работу, составлять раскладку...

Ирина, получилось пока разобраться с завтраком.
Параметры еды (на 1го) такие
Общий вес завтрака=237гр
Калорийность завтрака=867 (тока не пойму кал или Ккал)
Жиры=22,4
Белки=37,7
Углеводы=112,2
Что скажите по показателям, группа будет голодать на завтрак или как (видно есть перевес между жирами и белками (белков маловато) позволительно оставить так как есть или идеализировать до 1:1:4)?

Дима Кузьмин пишет: Ира еще ответит на твои вопросы, а пока добавлю... 1:1:4 должно получится по итогам дневной раскладки, а не по итогам каждого отдельно взятого приема пищи. Естественно, завтрак более углеводный, например, а ужин более белковый. На завтрак сгущенка и сухофрукты, на ужин тушня.

Дима Кузьмин пишет:
Имхо, БЖУ по одному завтраку можно не выравнивать (только в примере маловато жиров, а не белков). Раскладка должна быть реалистичной, искусственная подгонка не нужна. Про голодать: 1) примерьте меню завтрака на себя, достаточно пищи? 2) можно "догнаться" ходовыми перекусами и обедом 3) так как в задании говорится про холодный обед, то в данном случае может иметь смысл завтрак сделать покалорийнее. Но это уже вопрос оптимизации (как предпочтет группа, насколько рано надо вставать и ехать по маршруту, жарко будет или холодно и т.п.). Можно сделать комментарий к раскладке, объясняющий сделанный выбор.

MR пишет: Вот за это благодарю, я то начал поэтапно так сказать, а здесь нужен комплексный подход

Ирина,благодарю, раскладку подготовлю, вот только про комментарии к раскладке не уверен, нет у меня опыта отражать отличительные особенности питания в зависимости от обстоятельств похода. Раскладку подготовлю для спокойного такого похода. (как в анекдоте, есть решение для группы параллелепипедов путешествующих по идеальной плоскости в вакууме)

Дима Кузьмин пишет:
Комментарии не обязательны. Удачи!

Ирина, спасибо за лекцию.
Подскажите, пожалуйста, на какую почту отправлять выполненное ДЗ?