ТЕМА: Что делать с ЕДОЙ ?

EZ писал(а):
На Кавказе 2002 года тоже был не долгий поход (кроме того, брали тушенку. ели шашлыки)... а сказалось.
...
ну и все-таки лучше уж с 2-ки привыкать к правильному питанию!

Во, полностью поддерживаю Лешу про правильное питание. Но и не буду категорически против смеси сои и мяса (если сою могут отловить и мне отдать ).
Категорически против исключительно сои в новичковых группах, считаю, что исключительно соевую раскладку группа должна выбирать осознанно, на основании опыта, подготовки в москве и тд.
А про соевое безумие - я как-то думал, что после гречнево-соевого эксперимента 2000 года Миша будет аккуратнее

ну не знаю... может у меня и без сои безумие. Мне соя очень нравится и по вкусу, и по своему виду губки

мне она тоже нравиться и по виду, и по вкусу. Но когда совсем нет мяса, дней через 5...10 она приедается.

vilgeforts писал(а):Понял. Не у всех усваивается. Лучше это конечно до похода выяснить, у кого не усваивается. А много таких?
Если нет, то ситуация похожа на вегетарианцев, с ними похожие проблемы возникают... головная боль завхозу.Да, есть мнение что походная еда вообще не может (пока) заменить нормальный рацион и обеспечить всем необходимым. К этому стремимся. Читал я статью Веллера.При случае. А сам рассказать?В чем убедил то? Я пока только услышал, что не у всех усваивается. Научных обоснований нет Субъективно.
Я остаюсь при мнении "На сое ходить можно." Это не значит, что я против сушеного мяса.

В инете пишут, что вероятность индивидуальной непереносимости сои очень мала, а по усваиваимости белка она делит первое место с яйцом... А животные белки вполне можно компенсировать колбасой и сыром.

Ivan0 писал(а):Аналогично. Кстати, надо бы на ближайшем выход сою запланировать!

BePeHuX писал(а):На заборе тоже кое-что пишут... а там дрова лежат. Для примера: ты же дома не ешь тушенку за 20 рублей и сосиськи за 60 рублей, ты же понимаешь, что там напихано, А почему же в поход хочешь это брать???
...
ЗЫ. Ну не понимаю Вас, молодежь. Тут Вам толдычишь то, на какие грабли наступал сам, так нет, хотите на своем опыте прийти к шишкам на лбу.
ЗЗЫ. И еще к сое НУЖНО тоскать кучу пряностей! А ведь на этот вес можно более ценный продукт взять... например С2Н5ОН.

Shurik писал(а):
Если хочешь попробовать как соя скажется на участниках... пусть они недельку ДОМА сою поедят... а за 1 раз ничего не выяснить...

vilgeforts писал(а):Естественно. Мы, молодежь, такие...Леша, полный бред...

А я Лешу полностью поддерживаю!
Долой сою...

"...надо стараться максимально разнообразить питание в горном походе...."
Разноображивайте.

Целиком поддерживаю Димку (+/-10%)
60% - соя
35% - сушеное мясо
5% - тушняк (заброска, если есть)

В общем, все эти разговоры - ботва и религиозный диспут. Как командир завхозу скажет, так и будет..
Но флэйм получился клевый.
Почитаешь вас, и прямо сразу хочется купить банку тушенки и сожрать ложкой в одиночку!! ))

Точно! ЖЖошь!
А тушняка можно и 10%!
Я думаю у нас тушняк будет на первый ужин + в заброске на один ужин.

zaya писал(а):
Да, мне что-то тоже есть захотелось... пойду поем!

Леша, а мог бы ты тезисно изложить секреты раскладок для суровых горных 6? Интересует, как у вас рюкзаки по 25 кг получались.
Сколько было забросок,
сколько ходовых дней между ними планировалось/реально прошлось,
скольго грамм на челдень наливали,
что было коллективное, а что общее,
сколько сахару/сухарей и были ли они вобще.
Из чего супы ,если были,
готовили ли оливье и тд.
А потом, если время у тебя будет, провести маленький мастер-класс для завхозов и командиров, расширяя и углубляя

Немного истории из истории секции.
В 19997 году в секции появился Леша Богомолов (Ганаховский, Ваня, Сашенька его помнят, да и Зайцев знает - он бегает у Дитриева). Он был вегатерианец. Яузнал об этом "в последний" момент. Он взял на поход ЛИЧНУЮ раскладку. От нас требовалось давать ему кипяток. В сумме его рюкзак был такой тяжелый, что шел он страшно медленно. На следующий год, когда я собирал "четверку", Я ДАЛ КОМАНДУ сделать единую раскладку на всех участников НА СОЕ с учетом его вегетерианства. Он лично дома испробовал массу рецептов сои и выдал итог. В первом же походе итог пришлось пересмотреть. НО... С тех пор секция "сидит" на сое.
В 2002 году в "пятерке" по Кейвам завхозом был Ганаховский. Кто там был, и Воробьев в том числе, помнят, что ОДИН день СОЯ - ДРУГОЙ день сублимат - ТРЕТИЙ день тушенка.
Секция "сидит" на сое с целью экономии веса и ДЕНЕГ. Что она у кого-то не усваивается - не верю. Это - личностное отношение к продукту. Есть люди у которых не усваивается МОЛОКО, напимер у Олега Насонова (73 года) - в организме перестает вырабатываться необходимый фермент. Еще у меньшего количества людей (по тем же причинам) не усваивается МЯСО. Но никто из медиков никогда не говорил мне о ВОЗМОЖНОСТИ не усваивания растительных белков - если, конечно, пищеварительный тракт в норме (или как сейчас пишут в справках - "практически здоров").
Пимикан - великолепное изобретение. По сравнению с СОЕЙ немножко дороговат, но задачу уменьшения веса с сохранением калорийности решает полностью.
СОЯ, ПИМИКАН, СУПОВАЯ МОНО РАСКЛАДКА - спец.приемы, требующие спец.подготовки и самое главное - СПЕЦ.ОТНОШЕНИЯ. Все это НЕ ДЛЯ НОВИЧКОВ. Тут нужна КЛАССИКА, т.к. с одна сторона медали - научить и показать, а другая - завлечь, что бы люди остались, а не разбежались (из-за дороговизны, тяжести, некомфортности и пр.)

KlComp писал(а):
[Что она у кого-то не усваивается - не верю. Это - личностное отношение к продукту. ]

Я не знаю, что с соей происходит в моем организме, но мне от нее плохо (подробности позвольте опустить).
Усваивается, не усваивается - назвать это можно как угодно, а результат один...

Yadro писал(а):Э, алле, Люся! А как же рыба? Педигрипал? Вискас? Сыр вместо мяса в макароны? Борщ на ужин? Шашлыки и хичины?

Соя, ИМХО, - говно из класса "варенная байда". А потому вполне употребима в походах! Но лучше ее смешивать с сублиматом, добавлять сушенные овощи. Плохо от сои (по наблюдениям) тем, кто не соблюдает элементарных правил личной внутренней гигиены. Так отчего угодно слечь можно... Еще соя бывает разных фракций - мелкодисперсная - ее и не заметно вовсе, либо в крупных склизких безвкусных кусках. Ее заметно, но от этого не легче

Все это подразумевалось то же =)))