Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: Скороварки

Скороварки 16 март 2011 07:56 #1

  • BePeHuX
  • BePeHuX аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 1524
В "Вестре" Ира Иванова собирается изготавливать чЮдо-скороварки под наши цели. Может, кому интересно будет.
www.westra.ru/forum/viewtopic.php?t=8617
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re:Скороварки 16 март 2011 23:46 #2

  • Nk
  • Nk аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Сообщений: 99
Отличная вещь проверенно на своем опыте(Западный Кавказ, р-ль Ляпин). Объем 4-5 порций. Примечательно она тем, что клапан завинчивается до упора, и незначительный вес.

Готовить в ней так:

Воду довести до кипения,
всыпать ингридиенты,
закрыть крышкой Завентить клапан
поднимать давление примерно минуту,
снять с горелки,
Ждать пока приготовиться, укутав во флиску или пуховку (пример для риса 30-40минут)
готово

ЭКОНОМИЯ ГАЗА КОЛОСАЛЬНАЯ => а также на весе!!!
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re:Скороварки 17 март 2011 00:26 #3

  • lekay
  • lekay аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Сообщений: 128
А мне такая конструкция не понравилась, как раз из-за клапана, который либо открыт, либо закрыт, отрегулировать на определённое давление невозможно.
Если засыпать ингредиенты в кипящую воду, часть преимуществ клавы теряется, уходит тепло и куча лишнего пара по всей палатке. В нормальной клаве всё в холодную воду закладывается и на огонь, а отрегулированный клапан начнёт травить при нужном давлении, тут её и снимаешь.
Крышка тоже гораздо удобней не такая, на 5 болтах, а которая давлением прижимается сама.
В общем не ту конструкцию скопировали ИМХО.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re:Скороварки 17 март 2011 10:04 #4

  • Nk
  • Nk аватар
  • Не в сети
  • Давно я тут
  • Сообщений: 99
Ну или засыпать ингридиенты в холодную воду. Это уже кому как наравится. Я уже не помню как у нас это делалось.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Время создания страницы: 0.109 секунд
Работает на Kunena форум