Хрупкость дюраля в том, что его нельзя согнуть, скажем, под 90° - сломается. Конечно, АМГ не такой прочный как дюраль. Например, АМГ6 проигрывает примерно на 20% дюралю Д16.
На мой взгляд, лавлист из АМГ лучше тем, что он предсказуемее в работе. Руки лучше чувствуют, как скоро он начнёт сгибаться. Дюраль же гнётся неожиданно: вот он ещё вроде держит, а вот, ещё чуть-чуть, и уже согнулся.
А если согнулся дюралевый лист, то он уже не вернёт своей прочности никогда. Пойдут трещины. АМГ после разгибания сохраняет прочность.
Конечно, я имею в виду жёсткие условия работы, более характерные для лыжного туризма - строительство снежных стенок, откапывание из лавины.
P.S.
АМГ - сплав алюминий-магний, с добавлением марганца.
Дюралюминий - сплав алюминий-медь? с добавлением магния и марганца.