На прошлую зиму (нам как раз было 3) покупала в Экстриме на Речном, по ценам и размерам был хороший выбор, если не стремиться к понтам, можно относительно дешево отделаться.
Эту зиму еще откатаем, и следующую, наверное. Брала коньки размером 28 на наш тогда 23 (босоножки), а лыжные ботинки 29 Fisher - на носок с запасом получалось, вполне удачно научили кататься)) Палки лыжные побольше ростом берите - в первую зиму скорее всего не понадобятся, поскольку детки учатся кататься сначала без палок - им так проще, а лыжи лучше не длинные.