Питание в походах

Пеммикан

• Описание процесса приготовления пеммикана от Лёши Воробьева

http://www.risk.ru/users/vilgeforts/16975/

• Статья Андрея Лебедева, во второй части описан рецепт и технология приготовления

http://www.mountain.ru/useful/equipment/2001/Lebedev_pitanie/index.shtml

• Статья на Скитальце на эту тему от С.Шендеровского

http://www.skitalets.ru/equipment/food/sub_meat/index.htm

• Подробное описание технологии с картинками

http://mesier.livejournal.com/1989.html