ТЕМА: Лекция " Организация питания в лыжном походе" 01.10.2020

Добрейшего!
Презентацию по питанию смотрим ТУТ

Нормы продуктов/калорийность/усвояемость и расход энергии, продукты далеко не все, но самые распространенные в походном меню есть.

Самосборные супы, сухари и пеммикан - рецепты и другие материалы по теме ЗДЕСЬ
Еще один рецепт пеммикана ТЫЦ

Магазин "Дом мёда", где можно купить сухие овощи на развес. На сайте, к сожалению, сухие овощи не представлены, ассортимент можно узнать приехав туда лично.
Или в Территории странствий

Книги по питанию, указанные в презентации:
Алексеев А. А. Питание в туристском походе
Питание для выносливости. Э.Коллеман

И, конечно же, ДЗ

Составить групповую раскладку для лыжного похода

• 4 ходовых дня
• 8 участников
• трехразовое горячее питание
• Вес 700 г на человека в день
• БЖУ 1:2:5
• Калорийность 3500 ккал

Готовые раскладки присылать на почту forma простоточка tkmgtu собачатина gmail.com

Срок выполнения. До 15 октября должен быть показан первый вариант раскладку, до 22 октября раскладка должна быть уже утверждена! Самые вкусные будем пробовать а ПВД на ноябрьские Не затягивайте со сдачей, еще домашка по топографии прилетит!
Убедительная просьба присылать раскладку ссылкой на гуглтаблицу с открытым комментированием!!!!

Если что-то вызывает трудности или непонятности, спрашивайте! Давайте разбираться вместе!

У меня вопрос. На лекции говорили, что усвояемость не надо учитывать, но в таблице она есть. Так как все-таки делать, 3500 ккал без учета % усвояемости? Тогда появляется возможность свои продукты вписать в раскладку.
И одно замечание: картофельного пюре 50-70 гр в тарелку не влезут. Граммов 40 порция.

В таблице усвояемость указана для общего развития, как и описания расхода ккал по видам туризма.
Продукты можно использовать какие угодно, не обязательно только те, что в таблице.
П.с. влезает, не нужно просто миски "кошачьи" брать)))))

Эх.. без 100 грамм не сходится. В буквальном смысле. 100 гр спирта с калорийностью 700 и почти нулевыми БЖУ все исправило бы

Мать пьяница - горе в семье!) Со стаканом водки в день лучше оставаться дома, а не идти в поход

И не говори! А я тут посчитала, что в теории даже без спирта на 700 гр при соотношении БЖУ 1:2:5 можно набрать аж 4900 ккал. Но, к сожалению для лыжного туриста, продукты не только из них состоят.. В среднем на 20-60%. Так что прям хочется потом узнать "правильный ответ" на эту задачу, а то всю голову сломала.

Сайт, откуда удобно брать пищевую ценность для дополнительных продуктов: health-diet.ru/calorie