Конспект к лекции Начальный уровень — различия между версиями

Материал из Библиотека ТК МГТУ им. Н. Э. Баумана
Перейти к: навигация, поиск
()
(Как выбрать треккинговые ботинки?)
 
(не показано 7 промежуточных версий 2 участников)
Строка 104: Строка 104:
 
======Как выбрать треккинговые ботинки? ======
 
======Как выбрать треккинговые ботинки? ======
  
Обязательно тщательно '''меритm''', причем с тем набором носков, который вы будете носить. Выбирая обувь по ноге, надо стараться, чтобы кожа ботинка не давила сверху на пальцы и они могли свободно шевелиться. Ботинки должны быть настолько просторны, чтобы в них можно было вложить дополнительную стельку, и надеть на ногу толстый носок, а при затянутой шнуровке они бы плотно облегали голеностопный сустав. Ботинок не должен жать, но и нельзя чтоб нога свободно ходила внутри. Оденьте ботинок и продвиньте ногу вперёд до упора. Нужно, чтоб между вашей пяткой и ботинком можно было поместить два пальца руки. Всегда лучше взять ботинки чуть больше размером.
+
Обязательно тщательно '''мерять''', причем с тем набором носков, который вы будете носить. Выбирая обувь по ноге, надо стараться, чтобы кожа ботинка не давила сверху на пальцы и они могли свободно шевелиться. Ботинки должны быть настолько просторны, чтобы в них можно было вложить дополнительную стельку, и надеть на ногу толстый носок, а при затянутой шнуровке они бы плотно облегали голеностопный сустав. Ботинок не должен жать, но и нельзя чтоб нога свободно ходила внутри. Оденьте ботинок и продвиньте ногу вперёд до упора. Нужно, чтоб между вашей пяткой и ботинком можно было поместить два пальца руки. Всегда лучше взять ботинки чуть больше размером.
  
 
Многие наверняка слышали о так называемых мембранах и видели на одежде и обуви буквы «Gore-Tex» (или какой-то другой -Tex). Мембрана устроена таким образом, что не пропускает молекулы воды (дождя), но выпускает молекулы пара. То есть ноги не мокнут и не преют. Недостаток в том, что в лесу мембрана быстро забивается грязью и перестает работать. И стоит дорого.
 
Многие наверняка слышали о так называемых мембранах и видели на одежде и обуви буквы «Gore-Tex» (или какой-то другой -Tex). Мембрана устроена таким образом, что не пропускает молекулы воды (дождя), но выпускает молекулы пара. То есть ноги не мокнут и не преют. Недостаток в том, что в лесу мембрана быстро забивается грязью и перестает работать. И стоит дорого.
Строка 110: Строка 110:
 
'''По материалам''' различают ботинки из кожи и из ткани. Если вы планируете долго ходит в походы, лучше брать цельно кожаные ботинки с минимальным количеством швов. Такие будут лучше держать воду, дольше прослужат, но и стоят дороже.  
 
'''По материалам''' различают ботинки из кожи и из ткани. Если вы планируете долго ходит в походы, лучше брать цельно кожаные ботинки с минимальным количеством швов. Такие будут лучше держать воду, дольше прослужат, но и стоят дороже.  
  
'''Подошва''' не должна быть слишком жёсткой, нужно чтоб ботинки можно было согнуть под прямым углом. Если на подошве написано Vibram, это означает её высокое качество. Но не всегда стоит за это переплачивать, главное, чтобы ботинок хорошо сидел по ноге.
+
'''Подошва''' не должна быть слишком жёсткой, нужно чтобы ботинки можно было согнуть под прямым углом. Если на подошве написано Vibram, это означает её высокое качество. Но не всегда стоит за это переплачивать, главное, чтобы ботинок хорошо сидел по ноге.
  
Не надо брать ботинки с утеплителем! Он будет собирать в себе всю влагу луж и болот и все испарения ваших ног. Ботинки будут постоянно мокрыми и высушить в походе их не удастся. Вообще следует понять, что в походе высушить любые ботинки не реально. У костра все вещи имеют только 2 состояния: еще не высохло и уже сгорело.  
+
Не надо брать ботинки с утеплителем! Он будет собирать в себе всю влагу луж и болот и все испарения ваших ног. Ботинки будут постоянно мокрыми и высушить в походе их не удастся. Вообще следует понять, что в походе высушить любые ботинки нереально. У костра все вещи имеют только два состояния: еще не высохло и уже сгорело.  
  
Если вы собираетесь потратить деньги на ботинки, лучше перед покупкой конкретной модели проконсультируйтесь с руководителем похода.
+
Если вы собираетесь потратить деньги на ботинки, лучше перед покупкой конкретной модели проконсультироваться с руководителем похода.
  
 
Главное!!! Любую обувь перед походом следует '''разносить''' - походите в них несколько дней по городу. Иначе мозоли гарантированны.
 
Главное!!! Любую обувь перед походом следует '''разносить''' - походите в них несколько дней по городу. Иначе мозоли гарантированны.
Строка 303: Строка 303:
 
Надо уметь быстро и качественно устраивать лагерь, чтобы отдыхать дольше и в комфортных условиях.
 
Надо уметь быстро и качественно устраивать лагерь, чтобы отдыхать дольше и в комфортных условиях.
  
Группе необходимо научиться тратить на утренние и вечерние бивачные работы по 1,5-2  часа, чтобы по максимуму использовать короткий световой день.  
+
Группе необходимо научиться тратить на утренние и вечерние бивачные работы по '''1,5-2  часа''', чтобы по максимуму использовать короткий световой день.  
  
Группа, которая не способна быстро разворачивать лагерь и быстро собираться, живет по принципу "Выйдем, когда удастся, придем, куда сможем". Для похода это недопустимо. Подготовленные туристы руководствуются принципом "Выйдем, когда наметим, придем, куда нужно". И это позволяет выполнить все задачи похода, в том числе хорошо отдохнуть.
+
Группа, которая не способна быстро разворачивать лагерь и быстро собираться, живет по принципу "Выйдем, когда удастся, придем, куда сможем". Для похода это недопустимо. Подготовленные туристы руководствуются принципом ''"Выйдем, когда наметим, придем, куда нужно"''. И это позволяет выполнить все задачи похода, в том числе хорошо отдохнуть.
  
 
===Выбор места для бивака===
 
===Выбор места для бивака===
Строка 314: Строка 314:
  
 
При выборе места для будущей стоянки учитываются следующие факторы:  
 
При выборе места для будущей стоянки учитываются следующие факторы:  
 
+
*'''безопасность'''. Всегда на первом месте, так как на отдыхе после тяжелого дня группа наиболее уязвима. В Подмосковье такие опасности как лавины и камнепады не актуальны, однако есть другие моменты, о которых стоит помнить.  
*безопасность. Всегда на первом месте, так как на отдыхе после тяжелого дня группа наиболее уязвима. В Подмосковье такие опасности как лавины и камнепады не актуальны, однако есть другие моменты, о которых стоит помнить.  
+
**'''близость жилья'''. Зачастую контакты с местными жителями не приносят радости и даже могут быть опасны. Также вблизи от жилья можно пострадать от животных (скотопрогон, собаки могут слопать продукты и т. п.)  
 
+
**'''падение деревьев'''. При установке лагеря в лесной зоне нужно следить, чтобы рядом с палаткой не стояло готовых упасть сушин. При сильном ветре одна из них может упасть на палатку. Кроме того, нужно быть осторожным при заготовке дров: если сушина может упасть на палатку, в 95% случаев она обязательно на нее упадет (в остальных 5% она упадет на того, кто ее валит )))  
**близость жилья. Зачастую контакты с местными жителями не приносят радости и даже могут быть опасны. Также вблизи от жилья можно пострадать от животных (скотопрогон, собаки могут слопать продукты и т. п.)  
+
*'''наличие воды'''. При том, что поздней осенью уже может лежать снег, топить его занимает много времени и сил. Лучше останавливаться там, где есть возможность набрать жидкую воду. Следует помнить о качестве воды, не набирать ее из загрязненных ручьев, рек ниже крупных населенных пунктов.  
 
+
*'''наличие дров'''. Дрова - основное, что необходимо для устройства комфортного лагеря. Лучше всего подходят хвойные попроды деревьев: ель, пихта, сосна, лиственница. Сушина должна быть полностью просохшей. Обычной группе для одной ночевки вполне достаточно одной большой елки (диаметром 15-20 см).  
**падение деревьев. При установке лагеря в лесной зоне нужно следить, чтобы рядом с палаткой не стояло готовых упасть сушин. При сильном ветре одна из них может упасть на палатку. Кроме того, нужно быть осторожным при заготовке дров: если сушина может упасть на палатку, в 95% случаев она обязательно на нее упадет (в остальных 5% она упадет на того, кто ее валит )))  
+
*'''удобство места'''. Комплексный показатель, который командир определяет, исходя из своих соображений. Устанавливать лагерь, понятное дело, лучше на ровном, сухом месте. Хорошо, если за водой и дровами не надо ходить далеко.  
 
+
*'''эстетика места'''. Когда есть выбор, лучше всего стоять в красивом месте с приятными видами вокруг.
*наличие воды. При том, что поздней осенью уже может лежать снег, топить его занимает много времени и сил. Лучше останавливаться там, где есть возможность набрать жидкую воду. Следует помнить о качестве воды, не набирать ее из загрязненных ручьев, рек ниже крупных населенных пунктов.  
 
 
 
*наличие дров. Дрова - основное, что необходимо для устройства комфортного лагеря. Лучше всего подходят хвойные попроды деревьев: ель, пихта, сосна, лиственница. Сушина должна быть полностью просохшей. Обычной группе для одной ночевки вполне достаточно одной большой елки (диаметром 15-20 см).  
 
 
 
*удобство места. Комплексный показатель, который командир определяет, исходя из своих соображений. Устанавливать лагерь, понятное дело, лучше на ровном, сухом месте. Хорошо, если за водой и дровами не надо ходить далеко.  
 
 
 
*эстетика места. Когда есть выбор, лучше всего стоять в красивом месте с приятными видами вокруг.
 
  
 
===Бивачные работы===
 
===Бивачные работы===
  
 
Лагерь нельзя назвать обустроненным, пока не выполнены следующие работы:  
 
Лагерь нельзя назвать обустроненным, пока не выполнены следующие работы:  
 
+
*'''заготовка дров'''. Выбирать, валить и разделывать сушину лучше всего при свете дня. Поэтому лесоповал является первоочередной задачей.  
*заготовка дров. Выбирать, валить и разделывать сушину лучше всего при свете дня. Поэтому лесоповал является первоочередной задачей.  
+
*'''обустройство общего костра'''. При выборе места для костра нужно обратить внимание на то, чтобы поблизости не было стволов деревьев, не нависали ветки и прочее. Важно найти пару деревьев с разных сторон от костра, между которыми натянется костровой трос. Костровище должно быть защищено от ветра.
*обустройство общего костра. При выборе места для костра нужно обратить внимание на то, чтобы поблизости не было стволов деревьев, не нависали ветки и прочее. Важно найти пару деревьев с разных сторон от костра, между которыми натянется костровой трос. Костровище должно быть защищено от ветра.
 
 
 
 
Дров надо заготовить побольше, чтобы хватило на приготовление ужина, вечерние посиделки и осталось для утра.
 
Дров надо заготовить побольше, чтобы хватило на приготовление ужина, вечерние посиделки и осталось для утра.
 
 
Вокруг костра кладутся бревна для сидения - так называемый "пентагон".   
 
Вокруг костра кладутся бревна для сидения - так называемый "пентагон".   
 
+
*'''набрана вода'''
*набрана вода
+
*'''установка палаток'''. Место для палатки должно быть безопасным: ничего не должно упасть, прилететь, протечь под палаткой. Место должно быть по возможности ровным, горизонтальным, сухим и мягким.
 
 
*установка палаток. Место для палатки должно быть безопасным: ничего не должно упасть, прилететь, протечь под палаткой. Место должно быть по возможности ровным, горизонтальным, сухим и мягким.
 
  
 
===Правила===
 
===Правила===
  
 
Крайне важно при постановке лагеря соблюдать следующие правила:  
 
Крайне важно при постановке лагеря соблюдать следующие правила:  
*НЕ ЛЕНИСЬ. Это главное правило зимнего туризма вообще. Оно означает, что все участники группы должны принимать активное участие в постановке лагеря, без напоминаний помогать своим товарищам. Пока работа не закончена нельзя заниматься своими личными делами, греться у костра или сидеть в палатке, даже если кажется, что вы устали больше остальных. Гораздо приятнее расслабиться, когда все уже готово. Это правило должно войти в привычку, только тогда человек может считать себя настоящим Туристом
+
*'''НЕ ЛЕНИСЬ'''. Это главное правило зимнего туризма вообще. Оно означает, что все участники группы должны принимать активное участие в постановке лагеря, без напоминаний помогать своим товарищам. Пока работа не закончена нельзя заниматься своими личными делами, греться у костра или сидеть в палатке, даже если кажется, что вы устали больше остальных. Гораздо приятнее расслабиться, когда все уже готово. Это правило должно войти в привычку, только тогда человек может считать себя настоящим Туристом
 
+
*'''Пришёл – оденься.''' По приходу на бивак, сняв рюкзак первым делом надо одеть теплую куртку или жилетку. Иначе не заметите, как заболеете. Если ноги мокрые, а вокруг сухо и есть сменная обувь, обязательно нужно переодеться.  
*Пришёл – оденься. По приходу на бивак, сняв рюкзак первым делом надо одеть теплую куртку или жилетку. Иначе не заметите, как заболеете. Если ноги мокрые, а вокруг сухо и есть сменная обувь, обязательно нужно переодеться.  
+
*четкая '''организация и дисциплина'''. Каждый участник должен знать свои обязанности и сразу приниматься за их выполнение. Командир группы должен следить за тем, чем заняты участники и при необходимости давать четкие задания.
 
+
*'''широкий фронт работ'''. Максимально возможное число дел должно выполняться параллельно. При этом надо выделять первоочередные дела и наиболее сильных участников использовать там.  
*четкая организация и дисциплина. Каждый участник должен знать свои обязанности и сразу приниматься за их выполнение. Командир группы должен следить за тем, чем заняты участники и при необходимости давать четкие задания.
+
*'''искать себе работу'''. Если человек выполнил порученное ему задание, он должен помочь остальным. Работа должна кончаться по возможности одновременно для всех.  
*широкий фронт работ. Максимально возможное число дел должно выполняться параллельно. При этом надо выделять первоочередные дела и наиболее сильных участников использовать там.  
 
 
 
*искать себе работу. Если человек выполнил порученное ему задание, он должен помочь остальным. Работа должна кончаться по возможности одновременно для всех.  
 
  
 
===Дежурства===
 
===Дежурства===
 
Все участники похода по очереди дежурят. Как правило, в новичковых походах дежурят по два человека. Дежурство начинается перед ужином и заканчивается после обеда следующего дня. В обязанности дежурного входит:
 
Все участники похода по очереди дежурят. Как правило, в новичковых походах дежурят по два человека. Дежурство начинается перед ужином и заканчивается после обеда следующего дня. В обязанности дежурного входит:
*разведение костра. Непростая задача, особенно в плохую погоду и с плохими дровами. Надо приготовить растопку, наколоть лучину, применять плекс.  
+
*'''разведение костра'''. Непростая задача, особенно в плохую погоду и с плохими дровами. Надо приготовить растопку, наколоть лучину, применять плекс.  
 
+
*'''собрать продукты''' на ужин и на утро руководствуясь указаниями завхоза. Сделать это необходимо заранее, чтобы не будить с утра людей.  
*собрать продукты на ужин и на утро руководствуясь указаниями завхоза. Сделать это необходимо заранее, чтобы не будить с утра людей.  
+
*'''приготовить ужин'''
 
+
*'''помыть канны''' лучше сразу после еды, пока остатки пищи не засохли, прилипли, пригорели и пока не охватила лень.  
*приготовить ужин
+
*'''заготовить воду''' с вечера.  
 
 
*помыть канны лучше сразу после еды, пока остатки пищи не засохли, прилипли, пригорели и пока не охватила лень.  
 
 
 
*заготовить воду с вечера.  
 
  
 
===Снятие лагеря===
 
===Снятие лагеря===
Строка 377: Строка 358:
 
Уходя с привала последними - проверьте, не забыл ли кто из членов команды своих вещей.  
 
Уходя с привала последними - проверьте, не забыл ли кто из членов команды своих вещей.  
  
От активности каждого и слаженности действий группы зависит как быстро вы соберётесь. Чем быстрее соберётесь - больше времени на запланированный на этот день участок маршрута.  
+
От активности каждого и слаженности действий группы зависит как быстро вы соберётесь. Чем быстрее соберётесь - больше времени на запланированный на этот день участок маршрута.
  
 
==Питание==
 
==Питание==
 
В завершении нашей сегодняшней лекции кратко расскажем вам о питании в туристическом походе. Так или иначе все вы будете принимать пищу, более того каждому обязательно выпадет шанс подежурить, поэтому стоит ждать, что же вас ждет.
 
В завершении нашей сегодняшней лекции кратко расскажем вам о питании в туристическом походе. Так или иначе все вы будете принимать пищу, более того каждому обязательно выпадет шанс подежурить, поэтому стоит ждать, что же вас ждет.
  
Как уже было сказано выше, организацией питания туристической группы занимается завхоз. Это очень важная, сложная, трудоемкая и ответственная должность. Вместе с тем хорошие завхозы всегда ценятся в любой команде.
+
Как уже было сказано выше, организацией питания туристической группы занимается '''завхоз'''. Это очень важная, сложная, трудоемкая и ответственная должность. Вместе с тем хорошие завхозы всегда ценятся в любой команде.
  
 
Большая часть работы завхоза проходит до похода. Завхоз составляет раскладку – график питания на маршруте, расписанный по дням и приемам пищи.
 
Большая часть работы завхоза проходит до похода. Завхоз составляет раскладку – график питания на маршруте, расписанный по дням и приемам пищи.
Строка 390: Строка 371:
 
Раскладка представляет собой табличку, в которую вписаны продукты по приемам пищи, вес каждого продукта на одного человека, на всю группу, указано в какой день что съедается. Составление раскладки довольно обширная тема, к сожалению, рассмотреть её в рамках сегодняшней лекции у нас нет возможности. В ближайшее время планируется организовать семинар для завхозов и всех желающих, на котором будет рассказано тонкостях составления походной раскладки. Следите за новостями в рассылке ;)
 
Раскладка представляет собой табличку, в которую вписаны продукты по приемам пищи, вес каждого продукта на одного человека, на всю группу, указано в какой день что съедается. Составление раскладки довольно обширная тема, к сожалению, рассмотреть её в рамках сегодняшней лекции у нас нет возможности. В ближайшее время планируется организовать семинар для завхозов и всех желающих, на котором будет рассказано тонкостях составления походной раскладки. Следите за новостями в рассылке ;)
  
Основным показателем раскладки является средний вес продуктов, потребляемых одним участником за один день. Нормальной для походов начальных категорий считается раскладка весом 700-800 гр/чел/день. В более сложных походах это число уменьшается до 550-650 грамм. Составить раскладку еще меньшего веса и при этом не заставить команду голодать очень сложно, однако и такое бывает в походах высоких категорий.
+
Основным показателем раскладки является средний ''вес продуктов, потребляемых одним участником за один день''. Нормальной для походов начальных категорий считается раскладка весом 700-800 гр/чел/день. В более сложных походах это число уменьшается до 550-650 грамм. Составить раскладку еще меньшего веса и при этом не заставить команду голодать очень сложно, однако и такое бывает в походах высоких категорий.
 
 
Питание в походе трёхразовое – завтрак, обед, ужин. Иногда у группы не бывает возможности приготовить горячий обед в течение дня. В таком случае готовят холодный обед, но все равно обязательно обедают.
 
  
 
С завтрака группа начинает свой трудовой день. Поэтому готовящиеся на завтрак блюда должны:  
 
С завтрака группа начинает свой трудовой день. Поэтому готовящиеся на завтрак блюда должны:  
 +
*содержать '''побольше углеводов''', чтобы участникам хватило сил дотянуть до обеда;
 +
*быть достаточно '''жидкими''', чтобы "проскочить" рано утром, когда есть совсем не хочется;
 +
*'''быстро готовиться''', так как время на утренние сборы жестко ограничено.
  
*содержать побольше углеводов, чтобы участникам хватило сил дотянуть до обеда;
 
  
*быть достаточно жидкими, чтобы "проскочить" рано утром, когда есть совсем не хочется;
+
На '''завтрак''' обычно готовят сладкую молочную кашу (рис, гречка, овсянка). В кипящую воду засыпают крупу, добавляют сгущенное молоко или сухие сливки и сахар, убирают с большого огня и тщательно помешивают, чтобы каша не пригорала и не выкипала. Кашу нужно обязательно немного подсаливать. В готовую кашу добавляют сухофрукты. Кипятят второй канн с водой, в которой заваривают чай, к чаю полагается сыр или колбаса и сладкое.
 
 
*быстро готовиться, так как время на утренние сборы жестко ограничено.  
 
  
 
Если вы не любите есть кашу, не голодны утром или что-то еще, завтракать в походе надо обязательно! Иначе уже через час вы поймете, что у вас нет сил идти.
 
Если вы не любите есть кашу, не голодны утром или что-то еще, завтракать в походе надо обязательно! Иначе уже через час вы поймете, что у вас нет сил идти.
  
На завтрак обычно готовят сладкую молочную кашу (рис, гречка, овсянка). В кипящую воду засыпают крупу, добавляют сгущенное молоко или сухие сливки и сахар, убирают с большого огня и тщательно помешивают, чтобы каша не пригорала и не выкипала. Кашу нужно обязательно немного подсаливать. В готовую кашу добавляют сухофрукты. Кипятят второй канн с водой, в которой заваривают чай, к чаю полагается сыр или колбаса и сладкое.
+
В '''обед''' варят суп из пакета («Русский продукт»). Суповые пакеты засыпают в кипящую воду, размешивают, через 5-10 минут засыпают вермишель и нарезанные сосиски (если есть) для сытности. Затем варят согласно инструкции на упаковке. К супу идет кусок колбасы. Также на обед делают чай, с чаем обязательно идёт сладкое. Обычно это шоколадка типа сникерса. У группы может не быть возможности развести костер на обед или не быть времени. Тогда не готовят суп, или даже чай.  
  
В обед варят суп из пакета («Русский продукт»). Суповые пакеты засыпают в кипящую воду, размешивают, через 5-10 минут засыпают вермишель и нарезанные сосиски (если есть) для сытности. Затем варят согласно инструкции на упаковке. К супу идет кусок колбасы. Также на обед делают чай, с чаем обязательно идёт сладкое. Обычно это шоколадка типа сникерса. У группы может не быть возможности развести костер на обед или не быть времени. Тогда не готовят суп, или даже чай.  
+
После тяжелого дня '''ужин''' призван восполнить потери энергии в хрупких организмах участников. Поэтому в состав блюд должно входить побольше белков и жиров - они будут переработаны за ночь и накоплены в виде запаса энергии на будущий день. Также очень важно обеспечить вечером обильное питье, чтобы восполнить дневные потери жидкости. На ужин готовят мясную кашу, это макароны, гречка или рис с тушенкой. В кипящую воду засыпают крупу, солят, помешивают, варят до готовности. После этого сливают излишки воды, добавляют предварительно разогретую и мелко порезанную тушенку. Иногда по желанию добавляют приправы, лук, чеснок. Заваривают чай и пьют его со сладким (пряники, халва и т.п.).
  
После тяжелого дня ужин призван восполнить потери энергии в хрупких организмах участников. Поэтому в состав блюд должно входить побольше белков и жиров - они будут переработаны за ночь и накоплены в виде запаса энергии на будущий день. Также очень важно обеспечить вечером обильное питье, чтобы восполнить дневные потери жидкости. На ужин готовят мясную кашу, это макароны, гречка или рис с тушенкой. В кипящую воду засыпают крупу, солят, помешивают, варят до готовности. После этого сливают излишки воды, добавляют предварительно разогретую и мелко порезанную тушенку. Иногда по желанию добавляют приправы, лук, чеснок. Заваривают чай и пьют его со сладким (пряники, халва и т.п.).
+
Помимо основных приемов пищи есть еще '''переходная еда''', или перекус. Его составляют смеси сухофруктов, орехов, леденцы. Перекус едят во время привалов, чтобы быстро пополнить запас энергии.
  
Помимо основных приемов пищи есть еще переходная еда, или перекус. Его составляют смеси сухофруктов, орехов, леденцы. Перекус едят во время привалов, чтобы быстро пополнить запас энергии.
+
При планировании маршрута руководитель как правило оставляет несколько '''запасных дней''' на различные непредвиденные ситуации (в ноябрьском походе запасных дней может не быть). На запасные дни также составляется раскладка, по в урезанном варианте. Поэтому по окончанию похода небольшая часть продуктов может остаться несъеденной.
  
Во время движения важно соблюдать питьевой режим, так как при физической нагрузке организм теряет много жидкости.
+
Повысить настроение после сложного дня и разнообразить рацион помогают '''Сюрпризы'''. Как правило, все участники до похода договариваются о том, что каждый возьмет с собой для остальных членов команды какую-то съедобную вкусность. Традицией этой пренебрегать нельзя даже в простой единичке по Подмосковью.  
 
 
При планировании маршрута руководитель как правило оставляет несколько запасных дней на различные непредвиденные ситуации (в ноябрьском походе запасных дней может не быть). На запасные дни также составляется раскладка, по в урезанном варианте. Поэтому по окончанию похода небольшая часть продуктов может остаться несъеденной.
 
 
 
Повысить настроение после сложного дня и разнообразить рацион помогают Сюрпризы. Как правило, все участники до похода договариваются о том, что каждый возьмет с собой для остальных членов команды какую-то съедобную вкусность. Традицией этой пренебрегать нельзя даже в простой единичке по Подмосковью.  
 
  
 
В качестве "сюрприза-неучтенки" подойдет что угодно - банка консервированных ананасов, копченая рыба, 3 литра соленых огурцов, вафельный тортик... Тут все зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы "сюрприз" был вкусный, необычный (пачку макарон лучше не брать), и при этом выдержал длительную перевозку в рюкзаке, то есть был нормально упакован и не портился. Ну и, наконец, его должно хватить на всю команду. Кроме вашей фантазии выбор "сюрприза" ограничен также весом рюкзака, который вы способны унести.
 
В качестве "сюрприза-неучтенки" подойдет что угодно - банка консервированных ананасов, копченая рыба, 3 литра соленых огурцов, вафельный тортик... Тут все зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы "сюрприз" был вкусный, необычный (пачку макарон лучше не брать), и при этом выдержал длительную перевозку в рюкзаке, то есть был нормально упакован и не портился. Ну и, наконец, его должно хватить на всю команду. Кроме вашей фантазии выбор "сюрприза" ограничен также весом рюкзака, который вы способны унести.
Строка 422: Строка 397:
 
В какое время достать свой сюрприз каждый решает сам. Но чем дальше вы унесли сюрприз, тем он вкуснее. Кстати, "сюрприз" потому и сюрприз, что никто не должен знать, что же вы тащите.
 
В какое время достать свой сюрприз каждый решает сам. Но чем дальше вы унесли сюрприз, тем он вкуснее. Кстати, "сюрприз" потому и сюрприз, что никто не должен знать, что же вы тащите.
  
После того, как раскладка составлена и одобрена руководителем, завхоз распределяет продукты между участниками. Как правило, каждый самостоятельно покупает те продукты, которые он понесет в походе. При распределении веса используются коэффициенты. Поскольку девушек нужно беречь и не нагружать сверх меры, им доверяют нести продуктов меньше, чем молодым людям. Коэффициент при распределении продуктов составляет 0,6-0,7. То есть если в команде молодым людям предстоит нести 10 кг продуктов, то девушкам в этом же походе достанется 6-7 кг. Такие же коэффициенты используются и при распределении общественного снаряжения. При распределении продуктов по участникам завхоз следит за тем, чтобы еда уходила равномерно и не получалось так, чтобы Петя избавился от продуктов в первый же день, а Катя несла всё до последнего ужина.
+
После того, как раскладка составлена и одобрена руководителем, завхоз распределяет продукты между участниками. Как правило, каждый самостоятельно покупает те продукты, которые он понесет в походе. При распределении веса используются коэффициенты. Поскольку девушек нужно беречь и не нагружать сверх меры, им доверяют нести продуктов меньше, чем молодым людям. '''Коэффициент''' при распределении продуктов составляет 0,6-0,7. То есть если в команде молодым людям предстоит нести 10 кг продуктов, то девушкам в этом же походе достанется 6-7 кг. Такие же коэффициенты используются и при распределении общественного снаряжения. При распределении продуктов по участникам завхоз следит за тем, чтобы еда уходила равномерно и не получалось так, чтобы Петя избавился от продуктов в первый же день, а Катя несла всё до последнего ужина.
  
 
===Покупка и упаковка продуктов===
 
===Покупка и упаковка продуктов===
Получив от завхоза список продуктов, вы отправляетесь в магазин. Продукты стоит закупать по весу, столько, сколько сказал завхоз (+/-5-10%).Прежде всего, не надо экономить. Дешевые продукты как правило оказываются низкого качества, ими можно отравиться. Экономия в 10-20 рублей в пересчете на всю команду практически незаметна, в отличии от массового расстройства желудка. Проверяйте срок годности продуктов, особенно скоропортящихся (колбаса, сыр и т.п.).
+
Получив от завхоза список продуктов, вы отправляетесь в магазин. Продукты стоит закупать по весу, столько, сколько сказал завхоз (+/-5-10%). Прежде всего, не надо экономить. Дешевые продукты как правило оказываются низкого качества, ими можно отравиться. Экономия в 10-20 рублей в пересчете на всю команду практически незаметна, в отличии от массового расстройства желудка. Проверяйте срок годности продуктов, особенно скоропортящихся (колбаса, сыр и т.п.).
  
 
Обязательно запишите потраченную сумму! После похода финансист команды поделит поровну траты между всеми участниками.
 
Обязательно запишите потраченную сумму! После похода финансист команды поделит поровну траты между всеми участниками.
Строка 431: Строка 406:
 
Не надо идти в магазин в последний момент. После того, как продукты куплены, их надо подготовить к походу, то есть упаковать. Упаковка должна быть герметичной – ничего не мокнет, не просыпается. Все упаковывается по отдельным дозам на каждое приготовление пищи. Так, что бы вскрытую упаковку не пришлось хранить несколько дней. По упаковке должно быть однозначно понятно, что внутри, какой вес, в какой день и прием пищи следует употребить содержимое. Для этого приклеивают бумажку с надписью, например «рис, ужин, 1080гр, 04.10».
 
Не надо идти в магазин в последний момент. После того, как продукты куплены, их надо подготовить к походу, то есть упаковать. Упаковка должна быть герметичной – ничего не мокнет, не просыпается. Все упаковывается по отдельным дозам на каждое приготовление пищи. Так, что бы вскрытую упаковку не пришлось хранить несколько дней. По упаковке должно быть однозначно понятно, что внутри, какой вес, в какой день и прием пищи следует употребить содержимое. Для этого приклеивают бумажку с надписью, например «рис, ужин, 1080гр, 04.10».
  
Существуют разные варианты упаковки:
+
Существуют разные '''варианты упаковки''':
 
+
*'''Заводская'''. В большинстве случаев нам не подходит.
*Заводская. В большинстве случаев нам не подходит.
+
*'''Пластиковые бутылки'''. Подходят для сыпучих продуктов – чай, соль, сахар, сухое молоко. Герметичны, но сложно точно разметить порции (сыпучие продукты хорошо утрясаются).
 
+
*'''Пакеты из-под сока, молока'''. Предварительно помытые и высушенные. Хорошо подходят для хрупких продуктов, таких как печенье, вафли. Пакет заклеивается и тщательно обматывается скотчем, после чего получается достаточно прочная и твердая упаковка.
*Пластиковые бутылки. Подходят для сыпучих продуктов – чай, соль, сахар, сухое молоко. Герметичны, но сложно точно разметить порции (сыпучие продукты хорошо утрясаются).
+
*'''Тряпочный мешок'''. Для продуктов, которым нужна вентиляция. Сыр, лук, чеснок, лимоны.
 
+
*'''Полиэтиленовые пакеты'''. Продукты помещаются в два пакета, после чего плотно обматываются скотчем по всей поверхности, не оставляя щелок. Получается компактно и герметично, перед употреблением вскрывается ножом.
*Пакеты из-под сока, молока. Предварительно помытые и высушенные. Хорошо подходят для хрупких продуктов, таких как печенье, вафли. Пакет заклеивается и тщательно обматывается скотчем, после чего получается достаточно прочная и твердая упаковка.
 
 
 
*Тряпочный мешок. Для продуктов, которым нужна вентиляция. Сыр, лук, чеснок, лимоны.
 
*Полиэтиленовые пакеты. Продукты помещаются в два пакета, после чего плотно обматываются скотчем по всей поверхности, не оставляя щелок. Получается компактно и герметично, перед употреблением вскрывается ножом.
 
  
 
В походе завхоз дает указания дежурным какие продукты и у кого забирать. Следит за тем, чтобы не было съедено лишнее. Иногда приходится немного корректировать раскладку.
 
В походе завхоз дает указания дежурным какие продукты и у кого забирать. Следит за тем, чтобы не было съедено лишнее. Иногда приходится немного корректировать раскладку.
  
 
== Дополнительные материалы ==
 
== Дополнительные материалы ==

Текущая версия на 23:43, 12 октября 2010

Цель: выравнивание базовых туристических знаний среди слушателей Школы Туризма.

Задачи:

  • Дать основу, базовые знания.
  • Не перегрузить информацией, большая часть придет на практике.
  • Уложиться в 1 час 45 минут (10 минут перерыв + вопросы).

Содержание

Введение

Тема сегодняшней лекции «Снаряжение, бивак, питание в подмосковном походе». Цель этой лекции – немного уровнять в знаниях тех, кто уже ходил в походы и тех, кто пока ничего об этом не знает. Сегодняшняя лекция носит обзорный характер, мы умышленно не будем говорить подробно о некоторых вещах, так как лучше семь раз попробовать, чем один раз услышать. Чем вы в ближайшее время и займётесь.

То что мы расскажем сегодня имеет прямое отношение к пешему походу, в который вы отправитесь на ноябрьские праздники. В то же время, это основы, которые, с небольшими оговорками, пригодятся вам в походе любой категории сложности любого вида туризма.

Подготовка к походу

Итак, вы собрались пойти в поход, нашли себе руководителя, команду. Но для того, что бы пойти в поход мало просто собрать свои вещи и успеть на электричку. Большая организационная работа ведется до похода. Основная ее часть, конечно, лежит на руководителе.

Руководитель выбирает район похода, разрабатывает маршрут, узнает о возможности заезда и выезда из района, координирует подготовку участников. Так же руководитель оформляет документ о предстоящем походе – Маршрутную книжку, в которую входят сведения о предстоящем походе и его участниках. Маршрутная книжка оформляется в двух экземплярах, один из них остается в МКК

С разработанным маршрутом руководитель отправляется в Маршрутно-Квалификационную комиссию (МКК), в которую входят опытные туристы. МКК принимает решение о готовности группы к походу и выпуске на маршрут. Для выпуска группы необходимо согласие председателя МКК и двух членов.

Должности в группе

Понятное дело, что в одиночку ни один руководитель не в силах целиком подготовить такое большое дело, как поход. Задача участников по возможности во всём ему помогать. В маршрутной книжке на этот случай для каждого участника есть интересная графа «обязанности в группе».

С руководителем всё понятно. Следующей по важности должностью является завхоз. Этот человек организует питание группы – до похода рассчитывает необходимые продукты, распределяет кто какую еду покупает и несет, в походе определяет в какое время какую пищу готовить. Подробней на этом мы остановимся в конце лекции.

Еще одна должность – завснар. Этот человек вместе с руководителем подготавливает общественное снаряжение группы, взвешивает его и распределяет вес по участникам.

Очень важна должность медика. До похода медик вместе с руководителем собирает походную аптечку, чтобы в случае необходимости быть готовым оказать помощь. Тема медицины очень важна, поэтому по ней будет прочитана отдельная лекция.

Другая интересная должность – реммастер. Все что может сломаться в походе непременно сломается. Реммастер это человек, который собирает рем(онтный) набор и умеет грамотно и во время его применить.

На вкус и цвет есть еще много других интересных должностей. Это финансист (считает денежные расходы), хронометрист (записывает пройденное и пережитое), штурман (помогает руководителю в ориентировании на местности), эколог (следит за чистотой природы) и др.

Не стоит бояться того, что вы чего-то еще не знаете или не умеете, ведь вы пришли сюда, чтобы учиться. Выбирайте себе должность по душе и активно вливайтесь в подготовку ;)

Снаряжение

Критерии выбора

Большое значение в том, насколько удачно пройдет поход и насколько позитивные воспоминания от него останутся, играют вещи, которые мы берем с собой. То есть снаряжение. От грамотного подбора, качества и правильного использования снаряжения напрямую зависит комфорт, здоровье, а иногда и жизнь ее обладателя.

Правильно подобрать нужное снаряжение для похода не так-то просто и не всегда удается даже опытным туристам. Существует целый ряд заблуждений, основные из которых связаны с тем, что в природе существует некое универсальное снаряжение какой-то одной фирмы, подходящее для любого похода в любое время года любому человеку и получить его можно бесплатно :)

Перед покупкой снаряжения надо обратить внимание на 3 характеристики: стоимость, вес и комфорт. Эти три параметра надо рассматривать в совокупности, но если вы только начали заниматься туризмом, скорее всего для вас наиболее значима будет стоимость. Однако о комфорте и весе также забывать не стоит. О различных возможностях купить какое-то снаряжение подешевле мы расскажем чуть позже.

Комфорт каждой вещи зависит не только от самой вещи, но и от условий, в которых вы собираетесь её использовать. Универсального снаряжения нет, каждая вещь рассчитана на свои условия применения и вне их, скорее всего, будет работать уже не так хорошо. Даже в одних и тех же условиях для разных людей оптимальным может быть разное снаряжение. Выбирая какую-то вещь, хорошо бы еще прикинуть, в какие походы вы собираетесь пойти в ближайшее время и пригодится ли эта вещь вам там. Это поможет сэкономить средства в будущем.

Перед первым походом у вас не возникнет идеи взвесить отдельно всё свое снаряжение и выбрать вещи полегче, однако скорее всего в ближайшее время эта проблема станет очень актуальной. Помните, что чем легче ваш рюкзак, тем проще вам идти и получать удовольствие от происходящего ;)

Классификация

Все туристическое снаряжение можно рассматривать в разных плоскостях. По тому, для чьих нужд оно используется в походе выделяют общественное и личное снаряжение. Поиск, подготовка, переноска и использование личного снаряжения – личная проблема каждого участника. Пример личного снаряжения – рюкзак, коврик, ботинки и т.п. Общественным снаряжением в походе пользуется вся команда. Поиском и подготовкой общественного снаряжения участники занимаются сообща под руководством завснара и руководителя. Общий вес этого снаряжения распределяется пропорционально между всеми. Пример общественного снаряжения – палатка, топор, пила и т.д.

Еще один вариант классификации - «идём-едим-спим». Или, более формально, ходовое, кухонное, бивачное. Вспоминая эти три вида походной активности удобно проверять все ли необходимое лежит в рюкзаке.

Личное снаряжение

Начнём с личного снаряжения. Надеюсь, все понимают, что впереди предстоит пять дней существовать в непривычных и тяжелых условиях ноябрьского леса. Будет грязно, мокро, холодно, может быть будет снег. Дом с теплой батареей и горячей водой будет далеко. Чем лучше каждый подготовит свое личное снаряжение, тем комфортней ему будет в этих условиях, и тем больше хороших воспоминаний у него останется.

Список того, что понадобится вам для пешего похода довольно велик. О некоторых вещах мы расскажем обзорно, за конкретными советами обращайтесь к руководителям. Помните, что почти для каждой вещи есть бюджетные аналоги. За последнее десятилетие многое изменилось и сейчас в магазинах можно найти практически все, что нужно туристу, были бы деньги. Однако, самошитые или старые, но проверенные временем вещи прекрасно выполняют свои функции в условиях осени и средней полосы, и тратить кучу денег совсем не обязательно.

Рюкзак

Основная характеристика рюкзака – объем. Он, как известно, измеряется в литрах. Цифра в названии модели и есть объем. В какой бы поход в дальнейшем вы бы не пошли, везде вам понадобится рюкзак. С большой вероятностью, перед первым походом вы сможете найти рюкзак у своих знакомых, родственников. Однако в дальнейшем лучше обзавестись своим, подходящим именно вашей спине, рюкзаком.

По объему и функциональным возможностям рюкзаки делятся на городские (объем до 35 л), штурмовые (объем до 65 л) и экспедиционные (объем от 65 л и выше). Для сложных многодневных походов необходим наиболее вместительный экспедиционный рюкзак, позволяющий переносить большое количество вещей в течение длительного времени. Такие рюкзаки нам и нужны.

По объему ребятам стоит ориентироваться на рюкзаки 90-110 литров, девушкам понадобятся рюкзаки 80 литров. Не стоит выбирать себе рюкзак меньшего объема, это замедлит и усложнит утренние сборы. Надо помнить, что помимо личных вещей в рюкзаке будут еще продукты и общественное снаряжение.

Большую роль играет вес рюкзака. Нормальным считается вес 2-2,5 кг. Рюкзак весом 3 кг считается тяжелым.

При выборе рюкзака стоит обратить внимание на его спину, лямки. У рюкзака обязательно должен быть поясной ремень. Он позволяет перенести часть веса со спины на поясницу. Любой рюкзак нужно обязательно мерить, положив в него тот вес, который вы планируете переносить, отрегулировать под себя стропы, оценить свои ощущения от того, как рюкзак сел. К выбору рюкзака надо отнестись очень внимательно, это важнейшее снаряжение, от которого зависит успех всего мероприятия.

Из положительных мелочей - большой плавающий клапан сверху, минимум карманов на внешней стенке рюкзака (будут цепляться), ручки для транспортировки.

Складывание вещей в рюкзак

Чем ближе к телу расположены тяжёлые предметы, тем легче надевать рюкзак и уравновешивать его во время ношения. Тяжелые предметы следует также располагать над нетяжелыми вещами на высоте живота. Снаружи рекомендуется размещать только самое необходимое, тем не менее у ряда рюкзаков имеются практичные приспособления для прикрепления различных предметов, например, для прикрепления сбоку каркасных элементов палатки. Спальный мешок следует поместить в отделение в дне.

Чехол от дождя

В случае затяжных дождей (которые очень вероятны на ноябрьские праздники) любой рюкзак рано или поздно начнёт пропускать воду. Поэтому необходимо дополнительно использовать чехлы от дождя. Эти чехлы поставляются для рюкзаков всех размеров и при влажных погодных условиях вдобавок ко всему предохраняют рюкзаки от грязи.

Обувь

Первое место по важности среди снаряжения вместе с рюкзаком занимает обувь. Обувь способна подарить комфорт и доставить большие неудобства. Что бы ваш первый поход запомнился не только мозолями, к выбору ботинок надо подойти особенно ответственно.

Лучшая обувь для однодневных прогулок по лесным дорогам и тропам в сухую погоду - кроссовки. В них нога меньше устаёт, хорошо вентилируется и т.д. Но вам предстоит преодолеть большое расстояние с тяжелым рюкзак по бездорожью в сырую, холодную погоду. Для таких условий лучше всего подойдут специальные трекинговые ботинки.

Какие преимущества дают треккинговые ботинки?

  • плохо промокают: это полезно, хотя рано или поздно промокнут всё равно
  • фиксируют голеностоп: при многодневной ходьбе с рюкзаком это полезно, ноги меньше устают
  • чаще всего, обладают рифленной подошвой, которая меньше скользит;
  • они прочны и, скорее всего, не развалятся в середине похода, что может случится с кроссовками

Недостаток один - цена. В районе 100$.

Еще один вариант – обувь, похожая на трекинговую. Её можно найти в различных спортивных магазинах, многие используют ее в городе. Такие ботинки как правило более тяжелые, не всегда хорошо сидят по ноге, хуже фиксируют голеностоп. Для пешего похода 1 кс такая подойдет, но следует помнить, что она предназначена скорее для ненапряжного отдыха на природе, чем суровых условий многодневного похода.

Если денег мало - есть альтернативы отечественного производства - армейские ботинки, они же "берцы". Это не лучший, но вполне приемлемый вариант.

Еще одним вариантом основной обуви являются резиновые сапоги. Ноги в них промочить очень сложно. Но, в то же время, ноги не греются (обязательна теплая стелька и носки), не «дышат» (быстро появляются мозоли).

Лучшим вариантом будет покупка треккинговых ботинок, если это позволяют средства. Если денег не много, подойдут берцы. В кроссовках лучше не идти, так как эта обувь не предназначена для суровых условий, быстро промокает, изнашивается и т.п. Если пойдете в кроссовках обязательно возьмите вторую пару обуви.

Как выбрать треккинговые ботинки?

Обязательно тщательно мерять, причем с тем набором носков, который вы будете носить. Выбирая обувь по ноге, надо стараться, чтобы кожа ботинка не давила сверху на пальцы и они могли свободно шевелиться. Ботинки должны быть настолько просторны, чтобы в них можно было вложить дополнительную стельку, и надеть на ногу толстый носок, а при затянутой шнуровке они бы плотно облегали голеностопный сустав. Ботинок не должен жать, но и нельзя чтоб нога свободно ходила внутри. Оденьте ботинок и продвиньте ногу вперёд до упора. Нужно, чтоб между вашей пяткой и ботинком можно было поместить два пальца руки. Всегда лучше взять ботинки чуть больше размером.

Многие наверняка слышали о так называемых мембранах и видели на одежде и обуви буквы «Gore-Tex» (или какой-то другой -Tex). Мембрана устроена таким образом, что не пропускает молекулы воды (дождя), но выпускает молекулы пара. То есть ноги не мокнут и не преют. Недостаток в том, что в лесу мембрана быстро забивается грязью и перестает работать. И стоит дорого.

По материалам различают ботинки из кожи и из ткани. Если вы планируете долго ходит в походы, лучше брать цельно кожаные ботинки с минимальным количеством швов. Такие будут лучше держать воду, дольше прослужат, но и стоят дороже.

Подошва не должна быть слишком жёсткой, нужно чтобы ботинки можно было согнуть под прямым углом. Если на подошве написано Vibram, это означает её высокое качество. Но не всегда стоит за это переплачивать, главное, чтобы ботинок хорошо сидел по ноге.

Не надо брать ботинки с утеплителем! Он будет собирать в себе всю влагу луж и болот и все испарения ваших ног. Ботинки будут постоянно мокрыми и высушить в походе их не удастся. Вообще следует понять, что в походе высушить любые ботинки нереально. У костра все вещи имеют только два состояния: еще не высохло и уже сгорело.

Если вы собираетесь потратить деньги на ботинки, лучше перед покупкой конкретной модели проконсультироваться с руководителем похода.

Главное!!! Любую обувь перед походом следует разносить - походите в них несколько дней по городу. Иначе мозоли гарантированны.

И еще о мозолях. Не надо ждать, пока у вас появятся огромные кровавые волдыри. Как только почувствовали неладное, при первой же возможности заклеивайте намятое место рулонным пластырем. Чтобы избежать мозолей следите за чистотой и сухостью ног. При любой возможности на привалах и обеде снимайте ботинки и носки и проветривайте ноги. Они вам скажут за это спасибо :)

Бивачная обувь

Помимо основной (ходовой) обуви крайне рекомендуется взять с собой вторую пару. В этом качестве отлично подойдут кроссовки. Вторая пара обуви даст возможность отдохнуть ногам вечером. Возможно, если основная обувь будет очень сильно натирать, вам придется идти в бивачных кроссовках.

Носки

Лучший вариант – трекинговые (или спортивные) носки. Они хорошо отводят испарения от ног, более износостойкие. Даже когда обувь промокнет, в трекинговых носках вы будете чувствовать себя довольно комфортно. Носки должны быть высокими (чтобы выводить влагу из ботинка), но не слишком (иначе в области выше щиколотки будет жарко и некомфортно). На носках должны быть плотные износостойкие участки на пятке и подошве и эластичные участки на подъеме, чтобы носки плотно облегали ногу.

Но подойдут и обыкновенные х/б носки, при этом их лучше брать потолще. В поход надо будет взять несколько пар.

Гамаши

Очень нужная и полезная вещь в походе. Они нужны для того, чтобы в ботинки не заливалась вода, которая стекает вниз по штанам, не попадал мелкий мусор, песок, камни, снег. Гамаши должны цепляться крючком за шнуровку и обхватывать ботинок снизу (в середине стопы) специальным ремешком. Ремешок этот должен быть прочным, прорезиненным и по-возможности сменным. Гамаши должны застегиваться на широкую «липучку», либо на молнию с клапаном на «липучке», возможно дублирование «кнопками».


Одежда

Основная функция одежды – защита ее обладателя от превратностей погоды. В идеальной одежде должно быть тепло в холодную погоду, нежарко в теплую и сухо под дождем. Под рюкзаком вы будете испытывать серьезные физические нагрузки, а значит - будете потеть, причем гораздо сильнее, чем в городских условиях. Выделяемый человеческим организмом пот, с одной стороны, защищает от перегрева, а с другой - вполне способен намочить самый нижний слой вашей одежды и способствовать развитию простуд и прочих гадостей.

С учетом этих особенностей человеческого организма была придумана концепция трех слоев - базовый, греющий и защитный. Базовый (термобелье) - плотно прилегает к коже и обеспечивает микроклимат (отвод влаги и сохранение слоя воздуха). Греющий - обеспечивает изотермические свойства одежды, для него часто лучше иметь несколько тонких вещей, чем одну толстую. Защитный - не дает ветру выдувать тепло и защищает от осадков, должен быть дышащим, иначе покроется изнутри конденсатом.

Подбирая одежду, нужно мысленно представить себе все возможные ситуации в походе и заранее продумать, какую одежду вы оденете в той или иной ситуации. Возьмите с собой комплект, обеспечивающий комфорт в самых распространенных ситуациях. Плюс пару вещей из разряда "последний аргумент", чтобы надеть, когда станет совсем плохо. Но не стоит брать слишком много вещей, иначе вы их не унесёте. Проконсультируйтесь с руководителем.

Практически всё необходимое вы сможете найти дома. Не надо брать в поход одежду, в которой вы любите ходить в городе. Там с ней может случится что-то, после чего ее уже нельзя будет одеть в приличное общество. Вещи часто пачкаются, рвутся, прожигаются.

В поход лучше брать одежду из синтетических материалов. Они быстрее высыхают, не гниют и обычно меньше весят. Натуральные ткани (например шерсть, х/б) не только не способны сами высохнуть на теле, но и будут дополнительно охлаждать организм.

Базовый слой (белье)

Вид одежды, которая надевается непосредственно на тело человека и занимается отводом пота от тела, называется термобельем. Комплект термобелья состоит из верха и низа (футболки с длинным рукавом и штанов). По материалу, из которого оно изготовлено, белье можно разделить:

  • хлопковые ткани (чистый хлопок либо комбинация хлопок-синтетика) Хлопок имеет свойство хорошо впитывать влагу и очень неохотно ее отдавать. Соответственно белье с хлопком требует частой сушки и стирки.
  • полностью синтетические ткани. Синтетика не накапливает влагу и очень быстро сохнет. Стоит она, конечно, дороже.

По функциям термобелье может заменить водолазка, хлопчатобумажные колготки, кальсоны. Одежда должна быть с длинным рукавом и воротником, закрывать поясницу.

Главное, этот слой не должен быть толстым и теплым. Его основная задача отводить влагу от тела и сохранять тонкий слой неподвижного воздуха рядом с кожей.

Теплосберегающий слой

Если у вас в голове сложился образ туриста, как человека в толстом шерстяном свитере и шерстяной шапке, забудьте его как можно быстрее. Шерсть не очень приятна голому телу, достаточно объемна и относительно тяжела. Кроме того ее очень сложно высушить даже в домашних условиях.

Сейчас шерсть синтетические ткани, различные варианты флиса (наиболее известны Polartec, Windblock – это зарегистрированные наименования). Существует большое число разновидностей этих тканей. Часто в названии можно встретить цифры 100, 200, 300, что обозначает толщину. Лучше всего иметь комплект из двух вещей 100 и 200 флиса. Их комбинирование позволит комфортно себя чувствовать при любой температуре.

Помимо свитера к теплосберегающему слою относится теплая куртка. Подойдет самая простая синтепоновая куртка, которую вы уже не носите в городе. Плюсом будет наличие капюшона. Куртку надо не лениться доставать и одевать на привалах, чтобы не простудиться. Второе правило лыжного туризма: Пришёл – оденься!

К этому слою также относятся такие важные мелочи, как головной убор (полоска или шапка), теплые перчатки, толстые носки. Носки и шапку будет приятно одеть на ночь.

Если у вас нет одежды из флиса, заменить ее может старая добрая шерсть.

В ноябрьском походе одевать теплосберегающий слой вы будете только на привалах или вечером на биваке.

Влаговетрозащита

Этот слой помимо осадков защищает от грязи и сучков. Поэтому эта одежда должна быть из прочных синтетических материалов. Продвинутый вариант – куртка и штаны из мембранной ткани. Народный – такой же влагозащитный костюм, коих полным полно в любом туристическом магазине. В чем разница? Мембрана отводит влагу изнутри и защищает от дождя. Обычная синтетика или защищает от осадков, или дышит. В любом случае будете мокрым, или от пота, или от дождя. По возможности такая одежда должна хорошо вентилироваться.

К сожалению, не существует одежды, которая бы одновременно защищали от ветра и длительного дождя, и при этом еще хорошо "дышала". Или она стоит запредельно дорого. Обычно верхний слой одежды - это некоторый компромисс между этими тремя требованиями.

Не рекомендуется брать большой плащ, который бы закрывал вас вместе с рюкзаком. С ним неудобно снимать и одевать рюкзак, а делать это придется очень часто ?

Прочее
Коврик (Пенка)

Обязательным снаряжением для любого похода является коврик (пенка). Это кусок синтетического материала. Не пропускающего холод и влагу. Его кладут в палатку под спальник. Сейчас существует большое количество разновидностей ковриков. Но нам подойдет самый простой Ижевский.

Существуют разные варианты того, как транспортировать пенку. Первый — носить ее снаружи. Этот вариант не очень хорош, т.к. пенка будет цепляться за деревья, портиться и может потеряться. Второй вариант — свернуть пенку трубой и вставить ее внутрь рюкзака. Труба обеспечивает жесткость мягкому рюкзаку, но приводит к некоторой потере объема (примерно 10 литров). Третий вариант — плоские укладки. Пенку можно сложить «гармошкой». Хотя здесь тоже есть минус- из-за сгибов пенка будет терять свое свойство теплоизоляции.

Сидушка

Кусок пенки, размером с попу, к которой приделана резинка для крепления на талии. Вещь не обязательная, но настоятельная рекомендуемая, особенно девушкам! Защитит ваши внутренние органы при сидении на мокрых бревнах от холода, избавит от многих проблем, добавит комфорта.

КЛМН

Кружка, ложка, миска, нож. Кружку и миску надо брать большого объема, лучше металлические. Пластиковые быстро ломаются, стеклянные много весят и моментально бьются.

Фонарь

Темнеет рано, в темноте придется ходить и ставить лагерь. Фонарь должен быть налобным, чтобы руки были свободны. Самые простые такие фонари продаются в переходах и электричках, стоят дешево, быстро ломаются. К такому обязательно нужно взять комплект запасных батареек.

Спички, зажигалка
Хозяйственные перчатки

Белые, с пупырышками. Нужны для работы на биваке. Можно взять вторую пару в подарок забывчивому товарищу.

Личная аптечка

Помимо групповой аптечки у каждого должна быть своя индивидуальная. В ней должны быть лекарства от «любимых болезней», бактерицидный пластырь, рулонный пластырь, стерильный бинт.

«Умывалка»/«Помоечка»

Средства личной гигиены. «Турист – опрятен и чист!» Зубная паста, щетка, небольшой кусочек мыла, расческа, возможно пачка влажных салфеток. Девушки, без фанатизма!!!

Туалетная бумага

Держать в сухости, а то понадобится использовать веточки и листики ?

Документы

Паспорт, полис, студенческий. Положить в файл или пакет, чтобы не намокли. Не забыть ключи от дома и деньги на проезд и прочие расходы.

Общественное снаряжение

Палатки

По картинкам советских времен многие представляют палатку в виде домика из ткани. Такой вид палаток активно использовался туристами долгие годы за неимением аналогов. Однако у такой модели имеется большое количество недостатков. Основной – для установки необходимо наличие двух деревьев или шестов. Такая палатка неустойчива против ветра, сложно защитить ее от осадков.

Туристические палатки прошли довольно большой путь развития за последние годы. Наиболее популярным в пеших и горных походах сейчас являются палатки-полусферы. Палатка устанавливается при помощи каркаса из двух и более дуг. После этого в дождливую и ветреную погоду дополнительно оттягиваются растяжки. В хорошую погоду без них можно обойтись. Такая конструкция устойчива, не требует дополнительных материалов для постановки, ставится быстро силами 1-2 человек. В случае необходимости палатку можно перенести на другое место.

Также встречаются палатки-полубочки. Они отличаются большим объемом, но меньшей ветроустойчивостью. Дуги устанавливаются параллельно без пересечений, без оттяжек при установке такой палатки не обойтись.

В зимних походах используются шатровые палатки. В такой палатке живет вся команда целиком. Их преимущества заключается в небольшом весе в расчете на одного человека, простоте и быстроте установки, ветроустойчивости. Подробнее о них вам расскажут на лекции о лыжном снаряжении.

Спальник

По традиции в нашем клубе спальники считаются общественным снаряжением. Спальник в котором спит один человек называют «эгоистом». Широко практикуется используется многоместных спальников, так называемых спальников-трёшек. Это позволяет существенно сэкономить вес. Кроме того, гораздо приятнее после тяжелого дня обнимать теплого соседа (соседку), а не холодную тряпку :) Однако, если у вас есть свой отличный спальник никто не будет насильно выгонять вас из него в трёшку.

«Эгоисты» различаются по виду кроя на «кокон» и «одеяло». Кокон представляет собой спальный мешок, сужающийся в нижней части. Такая форма помимо экономии места в рюкзаке обеспечивает более плотное облегание тела, а, значит, может быть использована для более прохладных условий. Одеяла более универсальны, их проще состегивать вместе.

По наполнителю различают пуховые и синтетические спальники. Спальники с пуховым наполнителям более легкие, более теплые и более дорогие. Также у пуха есть существенный недостаток – он впитывает всю влагу, набирает вес и высушить его в походных условиях нереально. Все пуховые изделия требуют особенного ухода.

По этим причинам большинство использует спальники с синтетическим наполнителем.

Одной из важных характеристик спальника является температурный режим. Как правило, указывается температура комфорта и экстрима (то есть такая, при которой спящий будет замерзать). На это стоит обратить внимание при выборе. К сожалению, у разных фирм разные методики расчета этой температуры. (Разные тестовые условия сна). Многие производители сообщают эту характеристику не очень точно. Но все же можно получить примерное представление о назначении спальника и понять, что спальник с t комфорта +15 не очень подходит для подмосковного похода на ноябрьские праздники.

Большое значение имеет упаковка спальника. Для уменьшения объема его помещают в компрессионный мешок, имеющий по бокам стропы. Спальник в компрессионном мешке хуже впитывает влагу.

Костровое/кухонное снаряжение

В отдельную группу выделяется снаряжение, используемое для заготовки дров и приготовления пищи. Это топоры, пилы (пила-цепочка и двуручная пила), костровая рукавица, тросик, каны, половник.

Тент

Групповой тент позволяет защитить группу от осадков, с комфортом провести обед или вечернее время.

Походный ремнабор

Ремнабор должен позволять выполнять в походных условиях ремонт основного общественного и личного снаряжения. В ремнабор входят:

  • Иголки разной толщины
  • Нитки - основной расходный материал. У вас обязательно должны быть нитки двух видов - толстая капроновая и тонкая капроновая
  • Булавки общеполезный предмет, заменяет сломавшийся замок молнии;
  • Заплаты капроновые - как и нитки, двух видов - толстые - для ремонта рюкзаков и тонкие - для ремонта палаток и одежды
  • Стропа 25 мм - вещь общеполезная в походном рукоделии, а при серьезном ремонте рюкзака – необходимая:
  • Застежки для поясного ремня на рюкзаке;
  • Стропа 50 мм - для серьезного ремонта поясного ремня.
  • Шнурки 10м
  • Проволока - общеполезная и совершенно необходимая вещь.
  • И многое другое
Аптечка

В общественное снаряжение каждой группы обязательно входит медицинская аптечка. Подробнее о ней вам расскажут на одной из следующих лекций.

Командирский набор

Так же общественное снаряжение включает в себя так называемый ком.набор. В него входят компас, GPS-навигатор, карты, описания местности, маршрутная книжка.

Где покупать

Перед покупкой снаряжения чтобы не потратить деньги на ветер лучше всего сначала проконсультироваться с руководителем похода или с более опытными товарищами (коих у нас в клубе предостаточно, в совете новичку никто не откажет). Также можно поискать самостоятельно в интернете какие фирмы производят снаряжение для ваших целей, какие существуют модели, по каким ценам. Сейчас мы раздадим вам список туристических магазинов Москвы с небольшими комментариями, у всех их есть сайты в интернете, заходите, изучайте, выбирайте более близкий к вам магазин, отправляйтесь за покупками.

В процессе поиска места "подешевле" важно помнить, что не бывает дешевых и дорогих магазинов снаряжения. Цена на один и тот же товар будет примерно одинакова. Следить стоит за различными скидками и специальными акциями.

Существуют различные способы приобрести снаряжение дешевле. Во-первых, можно ловить распродажи в крупных магазинах, но они бывают в конце сезона. Во-вторых у нас в клубе организуются закупки с довольно серьезными скидками. Подробнее об этом будет написано в рассылке. В-третьих, в некоторые магазины есть скидки для членов нашего турклуба. Об этом спрашивайте у руководителей. Еще один вариант – объявления на форуме. Иногда народ избавляется от ненужной снаряги в приличном состоянии практически за бесплатно. Не стоит забывать и о том, что какое-то снаряжение можно довольно просто изготовить самому. Особенно это актуально для лыжного похода. Ну и самый бюджетный способ – одолжить снаряжение у знакомого.

Отсутствие возможности купить снаряжение – не повод отказываться от похода! Понятно, что сейчас вы скорее всего не уверены в том, что будете заниматься туризмом долгое время. Вполне возможно, что у вас нет финансовой возможности купить сразу всё, что нужно. Все с этого начинали. Главное, иметь большое желание найти необходимое снаряжение, решать свои проблемы. А как это сделать, вам подскажут руководители.

График похода, режим дня, режим движения группы на маршруте

Весь период похода, каким бы длинным он ни был, можно разделить примерно на три периода. В начале организм адаптируется к непривычным для него условиям, физической нагрузке. В первые дни не стоит совершать подвигов, важно размеренно начать поход. Через пару дней организм адаптируется и действует наиболее эффективно. В середине похода проходятся наиболее сложные и интересные препятствия, преодолеваются наибольшие расстояния. После второй трети похода начинает накапливаться усталость, раздражение, силы организма истощаются. На последние ходовые дни обычно не оставляют сложных участков.

Все время похода можно разделить на время движения и время отдыха. Для того, что бы максимально эффективно расходовать силы и грамотно их восстанавливать применяется следующая схема – группа 40-50 минут идёт, после чего 10-15 минут отдыхает. Конкретные цифры зависят от команды, уровня физической подготовки участников. Однако не следует сильно отклоняться от этих цифр. Если дольше ходить без остановки, то будете сильнее уставать. Долго засиживаться и расслаблять на привалах тоже не надо.

Даже если вам сложно идти в таком темпе, хочется чаще останавливаться или наоборот бежать вперёд, нужно приучать себя именно к такому режиму движения. Группа не должна сильно растягиваться, чтобы никто не потерялся. Надо держаться в пределах видимости, а в лесу это не просто. Если видите, что сильно отстаете, не стесняйтесь крикнуть идущим впереди, чтобы замедлили темп. Если чувствуете в себе силы убежать вперед, не всегда стоит это делать. Помните о других участниках команды, которым будет сложно за вами успевать. Так же в походе руководитель назначает замыкающего. Это один из самых физически сильных участников. Его задача идти последним, а в случае если кто-то отстанет или потребуется помочь, оказать ее или догнать группу.

Как правило, группа проходит 4-5 переходов, затем делается большой привал на 1,5-2 часа на обед и отдых. После обеда делается еще 2-3 перехода. Важно стараться прийти к месту ночевки засветло. В темноте сложнее ориентироваться, возникают дополнительные опасности.

Бивак

Основная идея

Основное время в походе тратится на движение и сон. Чем меньше времени отнимает устройство бивака, тем больше его остается на все остальное.

Надо уметь быстро и качественно устраивать лагерь, чтобы отдыхать дольше и в комфортных условиях.

Группе необходимо научиться тратить на утренние и вечерние бивачные работы по 1,5-2 часа, чтобы по максимуму использовать короткий световой день.

Группа, которая не способна быстро разворачивать лагерь и быстро собираться, живет по принципу "Выйдем, когда удастся, придем, куда сможем". Для похода это недопустимо. Подготовленные туристы руководствуются принципом "Выйдем, когда наметим, придем, куда нужно". И это позволяет выполнить все задачи похода, в том числе хорошо отдохнуть.

Выбор места для бивака

Выбор места для стоянки или ночлега всегда за командиром. Как правило, при планировании маршрута он намечает места стоянок, выбрав для этого наиболее удобные точки. Многое можно увидеть на карте, космоснимках, что-то почерпнуть из отчетов или общения с теми, кто уже побывал в районе. В походе решение о том, когда и где конкретно ставить лагерь также принимает командир.

Если заранее известны оборудованные места стоянок в районе похода, лучше воспользоваться ими, чтобы сэкономить силы и время на обустройство лагеря и нанести меньший вред природе. В Подмосковье таких стоянок (практически) нет. И они не нужны.

При выборе места для будущей стоянки учитываются следующие факторы:

  • безопасность. Всегда на первом месте, так как на отдыхе после тяжелого дня группа наиболее уязвима. В Подмосковье такие опасности как лавины и камнепады не актуальны, однако есть другие моменты, о которых стоит помнить.
    • близость жилья. Зачастую контакты с местными жителями не приносят радости и даже могут быть опасны. Также вблизи от жилья можно пострадать от животных (скотопрогон, собаки могут слопать продукты и т. п.)
    • падение деревьев. При установке лагеря в лесной зоне нужно следить, чтобы рядом с палаткой не стояло готовых упасть сушин. При сильном ветре одна из них может упасть на палатку. Кроме того, нужно быть осторожным при заготовке дров: если сушина может упасть на палатку, в 95% случаев она обязательно на нее упадет (в остальных 5% она упадет на того, кто ее валит )))
  • наличие воды. При том, что поздней осенью уже может лежать снег, топить его занимает много времени и сил. Лучше останавливаться там, где есть возможность набрать жидкую воду. Следует помнить о качестве воды, не набирать ее из загрязненных ручьев, рек ниже крупных населенных пунктов.
  • наличие дров. Дрова - основное, что необходимо для устройства комфортного лагеря. Лучше всего подходят хвойные попроды деревьев: ель, пихта, сосна, лиственница. Сушина должна быть полностью просохшей. Обычной группе для одной ночевки вполне достаточно одной большой елки (диаметром 15-20 см).
  • удобство места. Комплексный показатель, который командир определяет, исходя из своих соображений. Устанавливать лагерь, понятное дело, лучше на ровном, сухом месте. Хорошо, если за водой и дровами не надо ходить далеко.
  • эстетика места. Когда есть выбор, лучше всего стоять в красивом месте с приятными видами вокруг.

Бивачные работы

Лагерь нельзя назвать обустроненным, пока не выполнены следующие работы:

  • заготовка дров. Выбирать, валить и разделывать сушину лучше всего при свете дня. Поэтому лесоповал является первоочередной задачей.
  • обустройство общего костра. При выборе места для костра нужно обратить внимание на то, чтобы поблизости не было стволов деревьев, не нависали ветки и прочее. Важно найти пару деревьев с разных сторон от костра, между которыми натянется костровой трос. Костровище должно быть защищено от ветра.

Дров надо заготовить побольше, чтобы хватило на приготовление ужина, вечерние посиделки и осталось для утра. Вокруг костра кладутся бревна для сидения - так называемый "пентагон".

  • набрана вода
  • установка палаток. Место для палатки должно быть безопасным: ничего не должно упасть, прилететь, протечь под палаткой. Место должно быть по возможности ровным, горизонтальным, сухим и мягким.

Правила

Крайне важно при постановке лагеря соблюдать следующие правила:

  • НЕ ЛЕНИСЬ. Это главное правило зимнего туризма вообще. Оно означает, что все участники группы должны принимать активное участие в постановке лагеря, без напоминаний помогать своим товарищам. Пока работа не закончена нельзя заниматься своими личными делами, греться у костра или сидеть в палатке, даже если кажется, что вы устали больше остальных. Гораздо приятнее расслабиться, когда все уже готово. Это правило должно войти в привычку, только тогда человек может считать себя настоящим Туристом
  • Пришёл – оденься. По приходу на бивак, сняв рюкзак первым делом надо одеть теплую куртку или жилетку. Иначе не заметите, как заболеете. Если ноги мокрые, а вокруг сухо и есть сменная обувь, обязательно нужно переодеться.
  • четкая организация и дисциплина. Каждый участник должен знать свои обязанности и сразу приниматься за их выполнение. Командир группы должен следить за тем, чем заняты участники и при необходимости давать четкие задания.
  • широкий фронт работ. Максимально возможное число дел должно выполняться параллельно. При этом надо выделять первоочередные дела и наиболее сильных участников использовать там.
  • искать себе работу. Если человек выполнил порученное ему задание, он должен помочь остальным. Работа должна кончаться по возможности одновременно для всех.

Дежурства

Все участники похода по очереди дежурят. Как правило, в новичковых походах дежурят по два человека. Дежурство начинается перед ужином и заканчивается после обеда следующего дня. В обязанности дежурного входит:

  • разведение костра. Непростая задача, особенно в плохую погоду и с плохими дровами. Надо приготовить растопку, наколоть лучину, применять плекс.
  • собрать продукты на ужин и на утро руководствуясь указаниями завхоза. Сделать это необходимо заранее, чтобы не будить с утра людей.
  • приготовить ужин
  • помыть канны лучше сразу после еды, пока остатки пищи не засохли, прилипли, пригорели и пока не охватила лень.
  • заготовить воду с вечера.

Снятие лагеря

Даже если Вы не выспались, нужно активно принимать участие в утренних сборах. Отправной точкой при утренних сборах служит "кушать подано" от дежурных. Дежурные будят группу за 10 мин до состояния готовности блюда. Даже если Вы не выспались, нужно покинуть палатку и активно принимать участие в утренних сборах.

Свертывание лагеря, приготовление пищи, завтрак, и укладка рюкзаков должны занимать примерно столько же времени, что и вечерние бивачные работы. Принципы тут те же, что и при установке лагеря. Участники, которые уже собрались, должны помочь остальным. Например, свернуть палатки, снять тросик, вымыть каны и т. п.

Если не идет дождь, сразу после завтрака нужно вытаскивать свои вещи из палатки и снаружи упаковывайте рюкзак. Палатку надо освобождать как можно быстрее, что бы тому, кто несет её в рюкзаке не пришлось ждать.

Уходя с привала последними - проверьте, не забыл ли кто из членов команды своих вещей.

От активности каждого и слаженности действий группы зависит как быстро вы соберётесь. Чем быстрее соберётесь - больше времени на запланированный на этот день участок маршрута.

Питание

В завершении нашей сегодняшней лекции кратко расскажем вам о питании в туристическом походе. Так или иначе все вы будете принимать пищу, более того каждому обязательно выпадет шанс подежурить, поэтому стоит ждать, что же вас ждет.

Как уже было сказано выше, организацией питания туристической группы занимается завхоз. Это очень важная, сложная, трудоемкая и ответственная должность. Вместе с тем хорошие завхозы всегда ценятся в любой команде.

Большая часть работы завхоза проходит до похода. Завхоз составляет раскладку – график питания на маршруте, расписанный по дням и приемам пищи.

Раскладка

Раскладка представляет собой табличку, в которую вписаны продукты по приемам пищи, вес каждого продукта на одного человека, на всю группу, указано в какой день что съедается. Составление раскладки довольно обширная тема, к сожалению, рассмотреть её в рамках сегодняшней лекции у нас нет возможности. В ближайшее время планируется организовать семинар для завхозов и всех желающих, на котором будет рассказано тонкостях составления походной раскладки. Следите за новостями в рассылке ;)

Основным показателем раскладки является средний вес продуктов, потребляемых одним участником за один день. Нормальной для походов начальных категорий считается раскладка весом 700-800 гр/чел/день. В более сложных походах это число уменьшается до 550-650 грамм. Составить раскладку еще меньшего веса и при этом не заставить команду голодать очень сложно, однако и такое бывает в походах высоких категорий.

С завтрака группа начинает свой трудовой день. Поэтому готовящиеся на завтрак блюда должны:

  • содержать побольше углеводов, чтобы участникам хватило сил дотянуть до обеда;
  • быть достаточно жидкими, чтобы "проскочить" рано утром, когда есть совсем не хочется;
  • быстро готовиться, так как время на утренние сборы жестко ограничено.


На завтрак обычно готовят сладкую молочную кашу (рис, гречка, овсянка). В кипящую воду засыпают крупу, добавляют сгущенное молоко или сухие сливки и сахар, убирают с большого огня и тщательно помешивают, чтобы каша не пригорала и не выкипала. Кашу нужно обязательно немного подсаливать. В готовую кашу добавляют сухофрукты. Кипятят второй канн с водой, в которой заваривают чай, к чаю полагается сыр или колбаса и сладкое.

Если вы не любите есть кашу, не голодны утром или что-то еще, завтракать в походе надо обязательно! Иначе уже через час вы поймете, что у вас нет сил идти.

В обед варят суп из пакета («Русский продукт»). Суповые пакеты засыпают в кипящую воду, размешивают, через 5-10 минут засыпают вермишель и нарезанные сосиски (если есть) для сытности. Затем варят согласно инструкции на упаковке. К супу идет кусок колбасы. Также на обед делают чай, с чаем обязательно идёт сладкое. Обычно это шоколадка типа сникерса. У группы может не быть возможности развести костер на обед или не быть времени. Тогда не готовят суп, или даже чай.

После тяжелого дня ужин призван восполнить потери энергии в хрупких организмах участников. Поэтому в состав блюд должно входить побольше белков и жиров - они будут переработаны за ночь и накоплены в виде запаса энергии на будущий день. Также очень важно обеспечить вечером обильное питье, чтобы восполнить дневные потери жидкости. На ужин готовят мясную кашу, это макароны, гречка или рис с тушенкой. В кипящую воду засыпают крупу, солят, помешивают, варят до готовности. После этого сливают излишки воды, добавляют предварительно разогретую и мелко порезанную тушенку. Иногда по желанию добавляют приправы, лук, чеснок. Заваривают чай и пьют его со сладким (пряники, халва и т.п.).

Помимо основных приемов пищи есть еще переходная еда, или перекус. Его составляют смеси сухофруктов, орехов, леденцы. Перекус едят во время привалов, чтобы быстро пополнить запас энергии.

При планировании маршрута руководитель как правило оставляет несколько запасных дней на различные непредвиденные ситуации (в ноябрьском походе запасных дней может не быть). На запасные дни также составляется раскладка, по в урезанном варианте. Поэтому по окончанию похода небольшая часть продуктов может остаться несъеденной.

Повысить настроение после сложного дня и разнообразить рацион помогают Сюрпризы. Как правило, все участники до похода договариваются о том, что каждый возьмет с собой для остальных членов команды какую-то съедобную вкусность. Традицией этой пренебрегать нельзя даже в простой единичке по Подмосковью.

В качестве "сюрприза-неучтенки" подойдет что угодно - банка консервированных ананасов, копченая рыба, 3 литра соленых огурцов, вафельный тортик... Тут все зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы "сюрприз" был вкусный, необычный (пачку макарон лучше не брать), и при этом выдержал длительную перевозку в рюкзаке, то есть был нормально упакован и не портился. Ну и, наконец, его должно хватить на всю команду. Кроме вашей фантазии выбор "сюрприза" ограничен также весом рюкзака, который вы способны унести.

В какое время достать свой сюрприз каждый решает сам. Но чем дальше вы унесли сюрприз, тем он вкуснее. Кстати, "сюрприз" потому и сюрприз, что никто не должен знать, что же вы тащите.

После того, как раскладка составлена и одобрена руководителем, завхоз распределяет продукты между участниками. Как правило, каждый самостоятельно покупает те продукты, которые он понесет в походе. При распределении веса используются коэффициенты. Поскольку девушек нужно беречь и не нагружать сверх меры, им доверяют нести продуктов меньше, чем молодым людям. Коэффициент при распределении продуктов составляет 0,6-0,7. То есть если в команде молодым людям предстоит нести 10 кг продуктов, то девушкам в этом же походе достанется 6-7 кг. Такие же коэффициенты используются и при распределении общественного снаряжения. При распределении продуктов по участникам завхоз следит за тем, чтобы еда уходила равномерно и не получалось так, чтобы Петя избавился от продуктов в первый же день, а Катя несла всё до последнего ужина.

Покупка и упаковка продуктов

Получив от завхоза список продуктов, вы отправляетесь в магазин. Продукты стоит закупать по весу, столько, сколько сказал завхоз (+/-5-10%). Прежде всего, не надо экономить. Дешевые продукты как правило оказываются низкого качества, ими можно отравиться. Экономия в 10-20 рублей в пересчете на всю команду практически незаметна, в отличии от массового расстройства желудка. Проверяйте срок годности продуктов, особенно скоропортящихся (колбаса, сыр и т.п.).

Обязательно запишите потраченную сумму! После похода финансист команды поделит поровну траты между всеми участниками.

Не надо идти в магазин в последний момент. После того, как продукты куплены, их надо подготовить к походу, то есть упаковать. Упаковка должна быть герметичной – ничего не мокнет, не просыпается. Все упаковывается по отдельным дозам на каждое приготовление пищи. Так, что бы вскрытую упаковку не пришлось хранить несколько дней. По упаковке должно быть однозначно понятно, что внутри, какой вес, в какой день и прием пищи следует употребить содержимое. Для этого приклеивают бумажку с надписью, например «рис, ужин, 1080гр, 04.10».

Существуют разные варианты упаковки:

  • Заводская. В большинстве случаев нам не подходит.
  • Пластиковые бутылки. Подходят для сыпучих продуктов – чай, соль, сахар, сухое молоко. Герметичны, но сложно точно разметить порции (сыпучие продукты хорошо утрясаются).
  • Пакеты из-под сока, молока. Предварительно помытые и высушенные. Хорошо подходят для хрупких продуктов, таких как печенье, вафли. Пакет заклеивается и тщательно обматывается скотчем, после чего получается достаточно прочная и твердая упаковка.
  • Тряпочный мешок. Для продуктов, которым нужна вентиляция. Сыр, лук, чеснок, лимоны.
  • Полиэтиленовые пакеты. Продукты помещаются в два пакета, после чего плотно обматываются скотчем по всей поверхности, не оставляя щелок. Получается компактно и герметично, перед употреблением вскрывается ножом.

В походе завхоз дает указания дежурным какие продукты и у кого забирать. Следит за тем, чтобы не было съедено лишнее. Иногда приходится немного корректировать раскладку.

Дополнительные материалы