План 1 ступени. Питание. - История изменений

Katerina: /* Проверочные вопросы к занятию */

2010-10-13T10:20:52Z

‎Проверочные вопросы к занятию

Katerina: /* Необходимое материальное обеспечение */

2010-10-13T10:09:09Z

‎Необходимое материальное обеспечение

Katerina: /* Перечень навыков, получаемых на занятии */

2010-10-13T10:08:09Z

‎Перечень навыков, получаемых на занятии

Katerina: /* Развернутый план */

2010-10-13T10:06:28Z

‎Развернутый план

Katerina: /* Цель занятия */

2010-10-13T10:02:55Z

‎Цель занятия

Katerina: /* Презентация */

2010-10-13T10:01:26Z

‎Презентация

Katerina: Новая страница: «=Цель занятия= Обзор личного снаряжения для горного похода. Демонстрация некоторых вещей. …»

2010-05-13T09:07:10Z

Новая страница: «=Цель занятия= Обзор личного снаряжения для горного похода. Демонстрация некоторых вещей. …»

Новая страница

=Цель занятия=
Обзор личного снаряжения для горного похода.
Демонстрация некоторых вещей.

=Развернутый план=

=Конспект или методичка=
[[Модули ШГТ. Пример конспекта.| Пример конспекта]]

=Перечень навыков, получаемых на занятии=
По итогам лекции слушатель должен:
*знать список личного снаряжения
*знать список личного специального снаряжения

=Необходимое материальное обеспечение=
*проектор
*ноутбук
*некоторые вещи из личного снаряжения (показать)

=Проверочные вопросы к занятию=
# Какой оптимальный объем рюкзака для горного похода
# Как правильно выбрать ботинки
# Концепция трех слоев
# Что входит в обязательное личное снаряжение

=Презентация=
* Ссылка на [[Файл:snar.rar]]

=Дополнительные ссылки=
*[http://tourism.bmstu.ru любые другие ссылки]
* Ссылки на доп. файлы [[Файл:Example.rar]]

← Предыдущая		Версия 10:06, 13 октября 2010
Строка 3:		Строка 3:

	=Развернутый план=		=Развернутый план=
		+	#Введение (5 минут)

		+	В походе мы тратим гораздо больше энергии, чем в городе. Чтобы нормально существовать, надо хорошо питаться.

		+	“Каждый крупный руководитель отвечает за дело огромной важности и должен хорошо питаться” Анастас Микоян

		+	Чем больше едим, тем больше энергии получаем,

		+	Чем меньше едим, тем легче рюкзаки.

		+	#БЖУ (5 минут)

		+	Чем полезны белки, жиры, углеводы.
		+
		+	Баланс БЖУ для походов в разных условиях
		+
		+	#Дневной рацион питания (10 минут)
		+
		+	Завтрак – 30% калорийности суточного рациона
		+
		+	(из чего обычно состоит)
		+
		+	Карманное питание – 10 - 15%
		+
		+	(из чего состоит)
		+
		+	Обед (перекус) – 30 – 35%
		+
		+	(из чего состоит обед, из чего перекус)
		+
		+	Ужин – 25%
		+
		+	#Составление раскладки (10 минут)
		+
		+	Первым делом провести опрос группы об аллергиях, индивидуальной непереносимости продуктов, наличии вегетарианцев. Это то, что нужно учесть. В остальном – каждому не угодишь.
		+
		+	Затем – поговорить с руководителем и при составлении раскладки учесть:
		+
		+	*акклиматизацию (первые пару-тройку дней на подходах все будут ещё неголодные, к тому же организм перестраивается под непривычные для него условия)
		+
		+	*штурмовые дни (усиленный рацион)
		+
		+	*бездровяные ночёвки (что-то, что быстро готовится, требует малого расхода газа)
		+
		+	*радиалки (сухой паёк)
		+
		+	*днёвки (запланировать какую-то вкусность)
		+
		+	*заброски (можно положить что-то тяжёлое, что будет съедено сразу после того, как заброску заберут)
		+
		+	Достаточно составить меню на каждые 3-4 дня, а потом чередовать (с некоторыми поправками на радиалки, бездровяные ночёвки и т.п.)
		+
		+	(раздаточный материал – нормы для разных продуктов в граммах, килокалории на 100 гр продукта)
		+
		+	Продукты, которые мы едим в походе (5 минут)
		+
		+	*Долго могут храниться (сыр твёрдых сортов, сырокопчёная колбаса, сухари)
		+
		+	*быстрота и несложность приготовления,
		+
		+	*специи (ваниль, корица в утреннюю кашу, бульонные кубики, приправки в вечернюю)
		+
		+	*летом не упускать случая дополнить рацион ягодами, зелёным луком, щавелем, черемшой
		+
		+	*зимой не забывать о том, что некоторые продукты (например, рыбные консервы или паштет) могут промёрзнуть насквозь
		+
		+	*в длительных походах стараться избежать консервов в железных банках. Вместо тушёнки – сублимированное мясо, можно высушить самостоятельно
		+
		+	(раздаточный материал – рецепт сушки мяса и сухарей)
		+
		+	#Особенности упаковки (10 минут)
		+
		+	Главное – много-много скотча!
		+
		+	*герметичность
		+
		+	*при возможности – использование заводской упаковки
		+
		+	*пакеты из-под молока и соков для сухарей, печенья, вафель, прочих легко крошащихся продуктов
		+
		+	*бутылки с рисками, либо пакеты, замотанные скотчем для круп.
		+
		+	*пакетики для сухофруктов, круп, сухого молока
		+
		+	* лук и чеснок – в мешочках или старых чулках
		+
		+	*сыр, колбаса, сало – в бумаге, либо мешочках, если нельзя использовать заводскую герметичную упаковку
		+
		+	*леденцы посчитать
		+
		+	*печенье, пряники, вафли, сухари посчитать и взять ровно по количеству участников похода. Если получится масса чуть большая или чуть меньшая, чем было запланировано – не беда.
		+
		+	*пластмассовая банка с широким горлом для топлёного масла
		+
		+	Все упаковки должны быть подписаны: «Продукт, масса». Крупы, которые могут встретиться утром или вечером и имеют разные дозировки – дополнительно «утро» или «вечер».
		+
		+	#Распределение между участниками (5 минут)
		+
		+	*Завпит распределяет продукты после того, как завснар поделит снаряжение.
		+
		+	*Учитывается суммарная масса снаряжения и продуктов
		+
		+	*При распределении смотреть не только на массу, но и на объём (если человеку дали нести, скажем, тент, который занимает в рюкзаке много места, то не надо давать ему, к примеру, 5 объёмных упаковок сушек, лучше что-то маленькое, но тяжёлое, например, пачку сахара)
		+
		+	*При распределении учитывать пол и физические возможности участников (на эту тему поговорить с руководителем)
		+
		+	*Постараться распределить продукты так, чтобы все участники разгружались приблизительно равномерно.

	=Конспект или методичка=		=Конспект или методичка=

@@ Строка 126: / Строка 126: @@
 =Проверочные вопросы к занятию=
-# Какой оптимальный объем рюкзака для горного похода
+# Что является основным источником энерги, которую мы тратим при движении
-# Как правильно выбрать ботинки
+# Что такое "холодный" обед
-# Концепция трех слоев
+# Кто организует питание походе
 =Презентация=

@@ Строка 123: / Строка 123: @@
 *проектор
 *ноутбук
-*некоторые вещи из личного снаряжения (показать)
+*раздаточные материалы: кол-во продуктов на чел. на раз (?)
 =Проверочные вопросы к занятию=

@@ Строка 116: / Строка 116: @@
 =Перечень навыков, получаемых на занятии=
 По итогам  лекции слушатель должен:
-*знать список личного снаряжения
+*иметь представления о продуктах, которые берут в походы
-*знать список личного специального снаряжения
+*иметь представление о системе питания
+*знать обязанности завпита
 =Необходимое материальное обеспечение=

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 =Цель занятия=
-Обзор личного снаряжения для горного похода.
+Рассказать о том, как мы питаемся в походе. Дать понять, что из себя представляет должность завпита.
 =Развернутый план=

@@ Строка 33: / Строка 33: @@
 =Презентация=
-* Ссылка на [[Файл:snar.rar]]
+* Презентации к этой лекции нет
 =Дополнительные ссылки=
 *[http://tourism.bmstu.ru любые другие ссылки]
 * Ссылки на доп. файлы [[Файл:Example.rar]]