Питание в подмосковном походе - История изменений

BePeHuX в 14:55, 24 января 2009

2009-01-24T14:55:11Z

2008-12-25T09:31:09Z

2006-11-13T09:09:51Z

2006-11-13T09:04:46Z

2006-11-11T11:52:48Z

2006-11-03T15:10:15Z

2006-11-03T14:54:03Z

2006-11-03T14:51:12Z

2006-11-03T14:50:11Z

2006-11-03T14:39:55Z

← Предыдущая		Версия 14:55, 24 января 2009
Строка 173:		Строка 173:

	*Колбасу (сырокопченую - другую в походы не берут) сначала обмазывают растительным маслом, после чего заворачивают в фольгу или кальку, либо убирают в специально сшитый матерчатый мешок. Колбасу желательно покупать в батонах, масса которых равна массе на едку. Если этого сделать не получается, то не резать её, а упаковывать целыми батонами и отрезать примерные куски перед каждой едой.		*Колбасу (сырокопченую - другую в походы не берут) сначала обмазывают растительным маслом, после чего заворачивают в фольгу или кальку, либо убирают в специально сшитый матерчатый мешок. Колбасу желательно покупать в батонах, масса которых равна массе на едку. Если этого сделать не получается, то не резать её, а упаковывать целыми батонами и отрезать примерные куски перед каждой едой.
		+	[[Category:Лекции ШЛТ]][[Category:Лекции ШГТ]][[Category:Питание]]

← Предыдущая		Версия 09:31, 25 декабря 2008
Строка 53:		Строка 53:

	[http://tourism.bmstu.ru/components/com_docman/dl2.php?archive=0&file=cmFza2xhZGthX2xpdGUucmFy Раскладка 580г (640г с бензином) похода 4 к.с. по Сев. Тянь-Шаню. Не смотря на малый вес, очень сытная.]		[http://tourism.bmstu.ru/components/com_docman/dl2.php?archive=0&file=cmFza2xhZGthX2xpdGUucmFy Раскладка 580г (640г с бензином) похода 4 к.с. по Сев. Тянь-Шаню. Не смотря на малый вес, очень сытная.]
		+
		+	[http://tourism.bmstu.ru//components/com_docman/dl2.php?archive=0&file=cmFza2xhZGthX2xpdGVfaWtwaXQucmFy Вариант индивидуально-коллективной раскладки]

	==Завтрак==		==Завтрак==

@@ Строка 141: / Строка 141: @@
 Поэтому тот, кто достает свой единственный "сюрприз" в первый же вечер или после первого перехода, никогда не заработает такого уважения, как стойкий боец, доставший со дна рюкзака арбуз на 15-й день пути после восьмого перевала. Когда достать свой "сюрприз" - каждый решает сам. Подходящим моментом является вечер особенно трудного дня или наоборот расслабуха на дневке. Вовремя возникший "сюрприз" волшебным образом повышает моральный дух команды и делает поход гораздо позитивнее! Кстати, "сюрприз" потому и сюрприз, что никто не должен знать, что же вы тащите.
-Одновременно сразу несколько "сюрпризов" не достают, чтобы они дольше не заканчивались. (Исключение - когда "сюрпризы" очень уж подходят один к другому. Например - водка и огурчики =)Кроме того, можно взять несколько "сюрпризов" на поход, особенно, если предусмотрены заброски.
+Одновременно сразу несколько "сюрпризов" не достают, чтобы они дольше не заканчивались. (Исключение - когда "сюрпризы" очень уж подходят один к другому. Например - водка и огурчики =) Кроме того, можно взять несколько "сюрпризов" на поход, особенно, если предусмотрены заброски.
 В общем, подходите к этому важному делу творчески!

@@ Строка 131: / Строка 131: @@
 ==Сюрпризы==
 == Упаковка продуктов ==
 Так как продукты, купленые в городе, предстоит нести не день и не два, их требуется правильно и тщательно упаковать!

@@ Строка 47: / Строка 47: @@
 На примере раскладки, которую брали на Тянь, рассказать о продуктах, которые составляют основу рациона, их рекомендуемых дозах, основных этапах составления раскладки. Распечатать и раздать примеры для наглядности.
 ==Завтрак==
 С завтрака группа начинает свой трудовой день. Поэтому готовящиеся на завтрак блюда должны:

@@ Строка 63: / Строка 63: @@
 Овсянку и манку берут редко, так как эти крупы малокалорийны и быстро "пролетают", если же этих круп засыпать побольше, то каша станет слишком густой и несъедобной. Но иногда для разнообразия покушать утром вкусной овсяночки бывает очень приятно! Например, на дневке.
-Для того, чтобы каша была ''молочной'', в кан заливают банку сгущенки, либо разводят сухое молоко, исходя из нормы - 30 г. на человека. К сгущенке сахар сыпать не нужно, а к сухому молоку надо еще добавить по 15 г. сахара на человека. Разумеется, кашу надо не забыть '''посолить'''. В гречку очень рекомендуется при варке добавить горсть грецких орехов, а во все остальные крупы - изюм или курагу из расчета 10 г. на человека - станет гораздо вкуснее!
+'''Как варить:'''
 На завтрак, кроме каши, также положены:

@@ Строка 89: / Строка 89: @@
 Также на обед берут '''колбасу''' или копченое мясо (бекон, грудинку и т. п.) по 50 г. на человека. Лучшая колбаса - это дорогая сыро-копченая колбаса, она натуральная и долго хранится. Мясо - по вкусу и кошельку, обязательно в вакуумной упаковке.
-Кроме супчика одновременно готовится чай, к которому полагаются какие-нибудь углеводосодержащие сладости - халва, ойла, щербет, шоколадные батончики, печенье и т. д. (Норма - 50 г.)
+Кроме супчика одновременно готовится '''чай''', к которому полагаются какие-нибудь углеводосодержащие '''сладости''' - халва, ойла, щербет, шоколадные батончики, печенье и т. д. (Норма - 50 г.)
 ==Ужин==

@@ Строка 79: / Строка 79: @@
 Рассмотрим нормальный вариант, то есть ''горячий обед''. Обычно на обед варят '''супец'''. В его состав, кроме воды, входит:
 *содержимое пакетиков "Русский продукт" из расчета 1 пакет на 2-3 человек. "Русский продукт" на сегодняшний день выпускает самые хорошие и вкусные супы быстрого приготовления. Внимание! речь идет не о моментальной китайской лапше типа "Ролтон" или "Доширак", а именно о супах, которые ''надо варить''. Рекомендуется взять в поход супы разных видов - борщ, куриный, мясной, гороховый...
-*макароны или вермишель - для увеличения сыности. Все-таки в пакетиках этих сухого вещества крайне мало, хочется добавить какого-нибудь наполнителя, чтобы не хлебать одну подкрашенную воду. Для этих целей могут подойти те самые "Ролтоны" (только без специй).
+*макароны или вермишель - для увеличения сытности. Все-таки в пакетиках этих сухого вещества крайне мало, хочется добавить какого-нибудь наполнителя, чтобы не хлебать одну подкрашенную воду. Для этих целей могут подойти те самые "Ролтоны" (только без специй), или обычные макароны. Много их сыпать не надо, иначе разварятся и будет уже не суп, а черти что.
 *колбасно-сосисочные изделия - "для мяса". В двух-трехдневный поход вполне можно позволить себе взять упаковку сосисок и покрошить их на обеде в супчик. А можно и так слопать, поджарив на костре.
 '''Как варить'''
-Засыпать пакетики можно ''прямо в холодную воду''. Перемешать, чтобы не прилипло ко дну. Солить супы из пакетиков не надо. Довести до кипения. Варить надо минут 10-15, пока не сварятся макароны. Переварить невозможно, надо только следить, чтобы не "убегало", иначе в костре окажется практически всё "сухое вещество" из пакетиков.
+Засыпать пакетики можно ''прямо в холодную воду''. Перемешать, чтобы не прилипло ко дну. Солить супы из пакетиков не надо. Довести до кипения. Варить минут 10-15, пока не сварятся макароны. Переварить невозможно, надо только следить, чтобы не "убегало", иначе в костре окажется практически всё "сухое вещество" из пакетиков.
-Вместо черного хлеба (если его не берут), к супу прилагаются черные сухари, которые надо насушить самостоятельно дома, либо разнообразные ржаные/пшеничные хлебцы, которых сейчас навалом.
+Вместо черного хлеба (если его не берут), к супу прилагаются '''черные сухари''', которые надо насушить самостоятельно дома, либо разнообразные ржаные/пшеничные хлебцы, которых сейчас навалом.
-Кроме супчика одновременно готовится чай, к которому полагаются какие-нибудь углеводосодержащие сладости - халва, ойла, щербет, шоколадные батончики, печенье и т. д.
+Также на обед берут '''колбасу''' или копченое мясо (бекон, грудинку и т. п.) по 50 г. на человека. Лучшая колбаса - это дорогая сыро-копченая колбаса, она натуральная и долго хранится. Мясо - по вкусу и кошельку, обязательно в вакуумной упаковке.
 ==Ужин==